近几年,茅台酒企为了打击市场乱象、黄牛哄抬高价增加了直销渠道,一些比较知名的商超和电商平台获得了售卖1499元飞天茅台的资格。

但是随着预约系统的开放,大家发现除了天猫超市没有设置抢购规则,其他平台都有不同的预约门槛。比如要先成为该平台的会员或者是一周之内消费累计积分达标才有资格购买。

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茅台价格一直是热议事件,其中不仅关乎茅台酒企,还对经销商、黄牛以及消费者都有不同程度的影响,所以当原价茅台流入市场时,人们不仅发问:溢价茅台的时代终于要过去了?

不过值得我们深思的问题是为啥买一瓶茅台这么难?这一切还要从茅台成名之际开始说起:

1.炒作酱香热

1952年首届全国评酒会上,茅台酒被评为名酒。不过虽然茅台很出名但酱香酒并不是市场主流,当时人们更喜爱清香酒和浓香酒。

后来茅台抓住机会开始讲述品牌故事,让消费者了解酱香酒复杂的工艺,开始炒作酱香热制造茅台的稀缺性

2.完整的销售脉络

当时茅台掌门人为了拓宽销售渠道,走出赤水河在沿海等发达地区谈合作,仅在80年代全国就有21个茅台代销点,发展到现在已有3000多家。

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90年代为了进一步的发展保真专卖店诞生,更加确立了其高端形象。后来又经过黄牛大量囤货,本来就稀缺的茅台酒更是一瓶难求。

但是本来就顺风顺水的茅台酒企为啥突然会对商超进行公开招商?

①茅台渠道变革的野心

通过商超、卖场的公开招商的方式,抓住消费者心理让其觉得茅台价格公开透明,可以放心购买。

而且在现有的经销商渠道上,茅台公司通过拓展更多的商超等渠道,让两者之间形成制衡的关系,更有利于控价,也更有利于拓展茅台的消费群体。

②基酒产量的提升

2021年茅台基酒5.65吨左右,系列酒基酒2.82吨左右。但是根据去年产量来看,茅台酒基酒生产5.68万吨和21年持平,但系列酒基酒生产3.51万吨,涨幅很大,所以系列酒才是现在茅台的主卖场。

而且每年生产的基酒并不是全都投入市场,甚至据消息显示茅台的基酒存量现已高达几十万吨,可见其压力多大。

虽然说直销渠道增加了,但是飞天茅台的投放量极少,只是为了吸引消费者的噱头,主要目的是为了推销精品茅台、生肖茅台以及年份酒。所以说飞天茅台还是一瓶难求永远高高在上,想要原价购买根本不可能。

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但是话说回来,茅台酒的价格还是很高,老百姓根本买不起。不过现在白酒市场上性价比高的口粮酒也不少,就像下面这2款纯粮酒价格百元左右很是亲民,还有品牌保证。

风云酱父

上个世纪茅台厂因合并出现酒质不稳定的情况,时任茅台厂长的李兴发研究出茅酒三大经典酒体,并由此发表勾调酒论文,为酱酒界的未来做出巨大贡献。

也正是因此在酱酒市场被串沙酒、翻沙酒坏了名声之时,上级部门找到已经退休的李兴发联合打造出正宗坤沙酱酒,不仅让消费者买的放心还为当时的酱酒界指明了方向。

首先从酿酒原料开始选用和茅台同根同源的红缨子糯高粱,因为这种高粱粒小皮厚在经过12987茅酒酿造工艺蒸煮时不易破损;而且其中单宁物质含量高,能尽可能多的转化成酒体中的香味物质,使产出的酒酱香四溢、经久不散。

成品因为和12年老酒进行调味酱酒风味尤为明显,酒体也更加饱满醇和,入口绵柔刺激感淡;中段各种粮食香在嘴里翻涌还夹带着丝丝窖香、焦糊香,下咽不呛喉回甘较快,喝完之后嗓子里还留有微微香气。

古川酒

古川酒旗下主要以浓香型白酒为主,但风格和传统川派浓香不太一样,不同于川酒的香艳此酒比较清新,和江淮派绵柔浓香极为相似。整体风格清然淡雅,喝进嘴里柔顺刺激感小,香气温柔细腻慢慢在嘴里展开,给人极致的享受。

也正是因为此酒风格独特,所以能在品牌诸多的川酒领域留下自己的名字。不过它的主要市场可不是在本土,而是销往江浙沪一带,特别是江苏人喜欢喝浓香酒但是又不习惯其浓烈的感觉,所以古川酒在外省的销量比本省还要高出来不少。