个人所得税填写赡养老人会少扣税。
赡养老人会按照以下标准扣除个人所得税：
1、纳税人为独生子女，按照每月2000元的标准定额扣除。
2、纳税人为非独生子女，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。
退个人所得税的条件：
1、缴纳的个人所得税金额超过了应纳税额：如果个人所得税缴纳金额超过了应纳税额，就可以向税务机关申请退税，但是退税金额不能超过个人所得税实际缴纳的金额；
2、申报扣除后，应纳税额发生变化：个人在申报个人所得税时，可以扣除一些费用，如子女教育、住房租金、赡养老人等，如果这些费用发生了变化，导致应纳税额减少，就可以向税务机关申请退税；
3、具备退税资格：具备个人所得税退税资格的人员包括自然人、个体工商户、个人独资企业等，需要在税务机关规定的时间内进行申报并提供相应的证明材料。
个人所得税专项扣除项目包括：
1、子女教育。学前教育阶段，为子女年满3周岁当月至小学入学前一月。学历教育，为子女接受全日制学历教育入学的当月至全日制学历教育结束的当月；
2、继续教育。学历继续教育，为在中国境内接受学历继续教育入学的当月至学历继续教育结束的当月，同一学历继续教育的扣除期限最长不得超过48个月。技能人员职业资格继续教育、专业技术人员职业资格继续教育，为取得相关证书的当年；
3、大病医疗。为医疗保障信息系统记录的医药费用实际支出的当年；
4、住房贷款利息。为贷款合同约定开始还款的当月至贷款全部归还或贷款合同终止的当月，扣除期限最长不得超过240个月；
5、住房租金。为租赁合同（协议）约定的房屋租赁期开始的当月至租赁期结束的当月。提前终止合同（协议）的，以实际租赁期限为准；
6、赡养老人。为被赡养人年满60周岁的当月至赡养义务终止的年末。
【法律依据】
《中华人民共和国税收征收管理法》第三条，税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行；法律授权国务院规定的，依照国务院制定的行政法规的规定执行。
任何机关、单位和个人不得违反法律、行政法规的规定，擅自作出税收开征、停征以及减税、免税、退税、补税和其他同税收法律、行政法规相抵触的决定。
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