在玉皇大帝的宴会上，这道菜的全称是龙肝凤髓。我们可以把《西游记》里的龙和凤来比较一下，会很有趣。
在西游世界观中，龙和凤的角色就相当于我们饲养的家禽家畜。长得漂亮的可以当宠物，有本事的可以持家，连小事都做不了、闹事的就可以宰了吃掉。在我们的固有印象中，龙、凤、麒麟都是比较强大的猛兽，尤其是龙，是中华民族的精神图腾之一。西游记里的龙就更惨了，甚至可能还不如凤凰、麒麟。
小说中，如来曾说过一句话：万物有兽、禽，兽以麒麟为主，羽以凤为主。完全没有提到龙。也许他们是派来管理鱼的，反正如来不在乎。如来没有提到龙族，是因为龙族确实没有势力。族人已经衰落了吗？其实并不是。龙是西游记中出现最多的神兽。它们的数量之多，甚至世上还有一条井里住着的龙。表现出色的泾河龙王，看上去十分的漂亮，哪怕降雨有一丝丝的误差，都会被直接杀死。要知道天上有那么多神仙的坐骑，多年来一直在人间肆虐，造成了巨大的灾难。大多数都被主人擦拭干净，贴心地带走了。
再看看西游记里的其他龙王，连海龙王都像陆地仙子一样，听话孙悟空，没有一点自尊心。更不用说唐僧骑着小白龙了。他的战力最弱，台词最少，存在感极弱。《西游记》中有一条暗线，就是道教与佛教的较量。如来看不起龙的最大原因是龙是道教的宠物。一生命运多舛的深层次原因，恐怕是作者当时的朝代重佛轻道，尤其是吴承恩多年官场不顺，对号称真龙皇帝的皇帝不满。。所以在小说中，包括玉皇大帝在内的几乎所有皇帝都是相当弱小的。
我们再看看凤凰和独角兽。
凤凰与龙不同。刚才提到它是菩提祖师的六宠之一。而在方寸灵台之中，也有凤凰出现。凤凰与龙不同。书中没有适当的职业。它自始至终都是一个花瓶角色，是神仙或佛陀用来唱歌、点缀生活的宠物。独角兽不被当作食物，大概是因为数量太少，在天界已经成为濒临灭绝的生物了。书中甚至很少提及。只有镇元子这样的神仙才会放它出来装。相反，它的命运可能是最好的。