关于开展“厉行节约 杜绝餐饮浪费”的倡议书
全县餐饮行业、广大居民朋友们：
勤俭节约是中华民族的传统美德，是践行社会主义核心价值观的生动体现。习近平总书记对制止餐饮浪费作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，弘扬勤俭节约传统美德，引领节约用餐良好风尚，倡导文明健康生活方式，尼勒克县商务和工业信息化局发出如下倡议：
一、餐饮经营单位要提高烹饪技艺，通过研究开发科学健康、营养均衡、美味可口、丰富多样的菜品，为消费者提供高水准的美食享受，为制止餐饮浪费行为创造有利条件。
二、餐饮经营单位要不断改进配餐方式，提供半份菜、小份菜、可选套餐等服务，便于消费者按需消费，合理搭配，满足消费者享受更多美食的需求。
三、餐饮经营单位要鼓励、劝导消费者适量点餐、合理取餐，主动帮助消费者打包，减少饭菜倾倒，反对食物浪费。
四、餐饮经营单位要开展文明餐桌、光盘行动等公益宣传，引导消费者理性消费，文明用餐。实施公筷公勺，为顾客文明进餐提供便利条件，避免顾客进餐中的交叉感染，巩固抗疫斗争的成果。
五、餐饮经营单位提供自助餐服务的，可依法设定规则，对严重餐饮浪费行为加收合理费用。上述规则要在经营场所做出明显提示，并由服务员事先告知消费者。
六、餐饮经营单位在保证食品安全的前提下，宜科学合理处置已过最佳赏味期但仍在质保期内的食物，减少食物浪费。
七、餐饮经营单位要提高管理水平，在保证食品安全和出品质量的前提下，力争做到合理采购、科学储存、物尽其用，不断降低原材料损耗水平。
八、餐饮消费者要从我做起，厉行节约，珍惜粮食，合理饮食，文明就餐，主动、自觉制止餐饮浪费行为。广大居民要带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费意识，始终绷紧国家粮食安全观这根弦，将我们的饭碗牢牢端在自己手上，树立爱粮、惜粮、节粮观念，切实把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，转变为自觉行动。
九、倡导全体居民朋友牢记厉行节约的光荣传统，树立“浪费可耻、节约光荣”的消费理念，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的消费陋习。要把握点菜数量，做到吃多少点多少，不多点、不浪费，提倡不够在增加菜品的好习惯。
十、所有餐厅都要采取桌面标牌告知、员工点餐提醒、管理员巡台监督等措施，提醒消费者厉行节约杜绝浪费。
珍惜粮食、反对浪费是餐饮行业义不容辞的社会责任。让我们立即行动起来，在全县餐饮行业营造浪费可耻、节约为荣的氛围，切实培养节约习惯，坚决制止餐饮浪费行为！
尼勒克县商务和工业信息化局
来源：尼勒克县商务和工业信息化局
编辑丨杨寓珺
责编丨谢南南
审核丨李楠楠
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