法国葡萄酒继续减产操作……
文 | 卖酒狼团队
编| 南风
近日，来自外媒的报道称，“法国政府将向葡萄园主提供每公顷6000欧元的补贴用以拔除葡萄藤改种其他农作物。”为什么？因为葡萄酒越来越不好卖。
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“供大于求”的法国葡萄酒
2022年底，波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）的负责人艾伦西切尔（Allan Sichel）就曾公开表示，目前波尔多生产的葡萄酒大约有4亿公升在市场上销售，而波尔多年平均产量在4.3亿到5亿公升之间。
波尔多葡萄酒行业协会正在向政府申请财政援助，补贴1万公顷（相当于整个Bergerac的葡萄园面积）的葡萄园用以拔除葡萄藤，帮助他们将土地转为其他用途。
来自法国农业部的统计资料显示，2022年下半年，波尔多红葡萄酒的价格比前五年的平均价格下降了21%。
“疫情与战争”导致近年来葡萄酒生产成本不断上升的同时，来自市场消费端的需求却越来越少，这种“矛盾”几乎不可调和。按照法国人自己的话说，“一些酒农已到达了职业生涯的终点，他们的葡萄酒没有卖掉的希望！”
据了解，虽然高端波尔多列级庄葡萄酒尽管很容易找到买家，但入门级大众葡萄酒的需求一直在下降，这使得低端葡萄酒的价格下降到了难以为继的地步，对于许多酿酒商来说，铲除葡萄园并获得补偿比继续生产葡萄酒更好。
此外，急剧变化的气候，越来越热的天气，让大批消费者开始放弃葡萄酒，而是转向更加清凉的饮品，比如“一杯冰镇啤酒”。当然，这也与年轻一代消费群体的崛起也有关，他们对葡萄酒的忠诚度“有限”。
第三，大量酒庄都在生产同一种酒，波尔多地区85%的酒庄都致力于红葡萄酒的生产，在此背景下，即便需求端没有出现明显的疲软，可能也无法接受如此庞大的供给量。
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中国葡萄酒市场“不景气”也是原因
从外部因素来看，作为法国葡萄酒的重要进口国，自2020年以来，中国葡萄酒市场的情况并不好，可以用“不景气”来形容。
据悉，中国葡萄酒进口量自2017年开始便一直呈下降趋势，6年间，从最开始的78720万升减少到2022年的33531.8万升。
数据显示，2022年1-12月，葡萄酒进口量33531.8万升，下降20.94%，进口额14.35亿美元，下降15.1%。进口数据排名前13的葡萄酒原产国中，有8个原产国均出现了进口量与进口额的双降，全线低迷的数据注定了进口葡萄酒行业全年的萎靡。
虽然，中国葡萄酒市场一直被视为“潜力型大市场”，可迟迟没有爆发的迹象，一个众所周知的“老问题”是：中国人对葡萄酒的认知不够，也没有天然喝葡萄酒的基因。中国葡萄酒历史很长，但这段历史和现在的葡萄酒有割裂和断层。
此外，消费能力差距也不能回避，葡萄酒的饮用主要集中在广东、福建、浙江和上海。当葡萄酒离开沿海地区，普遍会出现“水土不服”的情况，不是没有消费者购买，只是购买频次与数量“小”。
当然，不只是国产葡萄酒生产企业，包括海外酒庄，仍然对中国葡萄酒市场期望很高，他们普遍认为，进口葡萄酒乃至整个中国葡萄酒行业都已跌至谷底，随着行业深度洗牌后，中国葡萄酒市场将迎来扩容期。
从宴席走向餐桌，葡萄酒在中国的发展前景广阔是事实，但何时才会出现“葡萄酒热”，这是一个值得深思的问题……