青岛的啤酒节已经成为了这座城市特别的名片，因此很多喜欢喝酒吃烧烤的朋友都向往这个地方，毕竟这里的氛围真的太好了。
可就在最近，网上传出了一则关于青岛啤酒节的“负面新闻”，一个德国过女子在山东青岛参加啤酒节后，发现这里所售卖的“德国啤酒”一点都不德国。
可能是因为“外国人”的身份，这件事在网络上也是快速发酵，引得众多网友对其议论。相关部门看到网络上负面评论越来越多后发现局势有些失控，于是立即展开调查，最后给出的答复是：“该女子购买的啤酒确实不是德国啤酒，经过协商，商家愿意履行“退一赔三”的约定，将相关款项退给当事人。”
本以为这件事就此为止时，殊不知协调的结果却再次引来了网友热议：“德国人的钱是钱，我们的就不是了？以后到底咋样才能买到真酒？”
面对这样的质疑，顶着压力的相关部门经过协调也是重新发声表示：“只要拿着当天消费的小票，所有人都可以退一赔三。”
这个结果对于大家来说还算相对满意，不过有个问题还是摆到了面前，那就是“以后到底咋才能买到真酒？”
当大家都在一筹莫展之时，一个自称是啤酒厂酿酒师的人，在网上分享了如何挑选啤酒的方法，虽然不能辨别真假品牌，但是可以辨别是不是精酿啤酒。
首先我们要搞清楚，如今市面上的啤酒主要分为工业啤酒和奥尔啤酒两种。
工业啤酒：这也就是我们常说的“水啤”，这种酒不仅口感比较寡淡，并且啤酒配料表中还会含有糖精、香精等添加剂。
奥尔啤酒：这种其实就是我们常说的精酿啤酒，对比工业啤酒来说，奥尔啤酒无论是麦香味还是酒体浓郁度都要更好，而它的配料表也十分干净，往往只会有小麦、啤酒花等天然农作物。
所以想要买到“真啤酒”，我们直接通过酒水的配料表就可以进行区别。
除此之外，这位酿酒师也是顺便分享了如何在购买白酒的时候，避开酒精酒、勾兑酒，如果你平时也有喝白酒的习惯，那也可以学习一下。
①：看配料表。和区别啤酒一样，买白酒的时候我们也可以根据酒水配料表来辨别一款酒是不是纯粮酒。当配料表中含有食用添加剂的时候，不用怀疑，肯定不是纯粮酒。
②：看执行标准。酒水的执行标准就如同它的“身份证”，酒水的相关信息我们通过这组数字来辨别。执行标准有非常多，但要牢记的只有2个，一个是GB/T20821酒精酒，一个是GB/T20822勾兑酒。
当然除了以上辨别白酒、啤酒是不是“真酒”的方法外，我们在选酒的时候还可以看看身边酒友的选择。
如果一款酒大家都说好，那一般也不会有问题，就比如下面这2款酒，平时喜欢喝酒的朋友可以了解下。
第一款：风云酱父（酱香型白酒）
这款酒由李长寿和父亲李兴发（茅台终身荣誉厂长）一起研发酿造。
李兴发在白酒界还有着“酱香之父”的称号，能有如此殊荣完全是因为当年他用4年时间，总结出酱香酒3种特有的典型体。
这不但帮助完善了茅台酒的酿造工艺，还对酱香酒进行了重新定义。因为贡献足够巨大，所以李兴发再后来也是被评为了“终身荣誉厂长”。
如今在这款酒的酿造上，所运用的也是李兴发当年改良的茅台酒“12987”方法，并且精选小红粱酿酒，这也使得酿造出来的酒不仅醇香细腻，还极具“茅味”。
开瓶瞬间酱香突出，喝到嘴里有明显的粘稠感，此外丰盈的粮香与茅系酱酒特有的焦糊香也是交替而出，喝完口齿留香。
第二款：燕京原浆白啤
如果说之前啤酒界的黑马是乌苏啤酒，那今年就是这款燕京原浆白啤。
很多人以为好啤酒只有德国、巴西等外国生产，其实我们国产的燕京啤酒也非常不错。
这款啤酒开瓶后不仅泡沫细腻丰富，入口的麦香味也十分突出，也正是品质足够优异，它的麦芽浓度也是达到了12°P，要知道市面上大部分啤酒只有9°P左右。如果你平时喜欢喝精酿啤酒，那这款非常值得尝试。