“时势造英雄,乱世出枭雄”,本以为这句话只能出现在历史典故中,殊不知在我们当今这个时代,“枭雄”一样层出不穷。当然这里说的不只有人物,还有非常多的产品。

今天我们就一起盘点下,近些年我国3大“倒霉酒”,曾经它们也开创了属于自己的时代,但是却因为一些“差异所思”的原因毁掉了自己的时代。

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▶蛰龙已惊眠,一啸动千山——秦池酒

在上个世纪40年代,全国各地酒厂还都是私营形式,因此各酒厂也都没有什么规模。后来到了50年代,山东临朐酒厂响应号召在当地成立了临朐县酒厂,自此秦池酒诞生。

不过酒厂一直都处于仅限于顾住自己温饱的阶段,直到新酒厂姬长孔上任,他用借来的50万对酒厂进行宣传包装,才让秦池酒慢慢走出了当地县城。

尝到甜头的秦池酒在90年代把更远的目标放在了电视广告上,当年酒厂压上大部分资金,豪掷6666万元竞得央视标王。而这次豪赌在次年也是给酒厂带来了9.6亿的销量,一时间秦池酒也成为了享誉全国的山东名酒。

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本以为酒厂会越做越大的时候,90年代中后期秦池酒厂被爆出“外购基酒”的新闻,一时间秦池酒也变成了“墙倒众人推”,整体销量直线下滑,甚至整个山东酒水市场也都因此受到影响。

如今看秦池酒的发展,与其说它倒霉,倒不如有点“自作自受”的意思。

▶然其死者若愚,其囚者若活——水井坊

水井坊的前身是“老八大名酒”之一的全兴大曲,当年在国内酒水市场也可谓风光无限。可没想到的是,它如今的落寞竟然是因为推出的高端系列酒。

期初全兴酒厂在扩建的时候发现古酿酒遗址,本是一件喜事,可是随后推出的水井坊系列被国外帝亚吉欧集团盯上,后来前后数次的融资让我们国产名酒成为了外资的“傀儡”

虽说有融资对企业的发展应该是一件好事,可是中国白酒在“洋酒”的指指点点下,并没有走得更长久。一心只想捞钱的企业,注定会被时代所抛弃。

①:放弃低端市场。水井坊仗着“中国第一坊”这个噱头,对酒水的定价一直居高不下,甚至有段时间还远超茅台、五粮液等传统名酒。而它得到的市场反馈就是,酒友们直呼“喝不起”。

②:宁愿压货也不降价。做中高端产品的初心是好的,但是当消费者已经消费不起的时候,依然一意孤行选择继续抬高产品售价,那必然会失去消费者的拥护。久而久之,这样的产品也会从我们的视野里渐行渐远。

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有人说水井坊是幸运的,因为它发现了迄今为止最古老的酿酒遗址;但也有人说水井坊是倒霉的,因为它的一意孤行让它失去了消费者的拥护。你觉得呢?

▶虽然,疑似之间,不可家至而户晓——风云酱父

市面上说自己像茅台酒的不少,但是真的能和茅台扯上关系的却少之又少。而这款酒恰好就是其一,因为酿酒人正是茅台终身荣誉厂长李兴发的儿子。

早上个世纪50年代初期,酱香酒还没有一个准确的标准,因此也就出现了“千家千味”的情况。虽说是各具特色,但是没有标准的酿造就容易导致酒质忽高忽低,茅台酒也是这样。

当时为了解决这个问题,李兴发带队针对酱香酒进行研究,最终发现总结了酱香酒三大典型体,这也直接帮助完善了茅台酒酿造工艺, 使其酒质得到了明显提升,因此李兴发在酱酒圈里也一直有着“酱香之父”的称呼。

而这款酒的酿造用的就是当年茅台酒改良后的“12987”工艺,并且甄选贵州红缨子高粱做酿酒原料,这也使得酿造出来的酒“茅香”十足。酒体细腻优雅,粮香与焦香也交替而出,饮后口齿留香,非常舒服。

可即便是这样一款极具性价比的酒,只因酒厂不懂得宣传,至今没有走出贵州。与其说他是倒霉,倒不如说不懂得抓住机遇。