蒋万安生于1978年，乃是蒋介石的第四代孙子，也就是蒋介石的曾孙，蒋经国的孙子。他乃是蒋经国与章亚若的后代，原名也叫做章万安。
蒋万安在2016年当选为台湾地区的“立法委员”，2022年底又从竞争激烈的台北市长选举中杀出重围，成功当选为台北市长，人生可谓是春风得意。
但俗话说一个成功男人的背后，肯定有支持他的女人。蒋万安在台湾民众中，都是好丈夫、好男人的形象，而这个形象的塑造成功也来源于妻子的支持。台湾很多民众欣赏蒋万安外表的才干，但更多也佩服蒋万安的妻子石舫亘，认为她是“上得厅堂下得厨房”，真正的贤妻良母和贤内助。
蒋万安曾经在自己出版的新书《台北万安》中，曝料妻子石舫亘是自己的学姐，也分享了自己和妻子长达十年的爱情长跑经历。
石舫亘是台湾宜兰人，美国纽约市立大学的财管硕士，曾在旧金山担任IT资产管理分析师。
提及石舫亘与蒋万安的相识，起源于在台湾国立政法大学读书期间。石舫亘高蒋万安一级，乃是他的学姐。蒋万安在大学就读于外语系，参加校际啦啦队比赛，就被石舫亘学姐活泼美丽、知性大方的气质打动，于是就开始热烈追求。
后来，蒋万安在一次学校组织的旅游活动中，大胆对学姐石舫亘表白。石舫亘也接受了年轻帅气学弟蒋万安的爱情表白。
在两人确立恋爱关系之后，蒋万安就以女朋友的名义，携带石舫亘回家见自己的父母。蒋万安的父母——蒋孝严和黄美伦，对石舫亘这个女孩也是非常满意，认为她大方知性，乃是贤良淑德的好媳妇，于是同意儿子继续发展恋情。
蒋万安在大学毕业之后，女友石舫亘与他一起去远赴美国读书。根据蒋万安在书中回忆，太太在他的人生扮演很重要角色。在学生时代，两人最常约会地点就是图书馆。无论在台湾读书、海外求学甚至在海外工作，石舫亘都在身边陪伴着他，是他人生重要的支柱力量。
蒋万安在美国取得法学博士学位之后，就在旧金山当律师。石舫亘获得纽约市立大学财管硕士，为了陪同蒋万安，就在美国旧金山某机构担任IT资产管理分析师的职务。这样，两人在美国异国他乡工作中感情继续升温。
最后，在2009年，蒋万安和他爱情长跑十年相恋的女友石舫亘，最终登记办结婚证，正式走入了婚姻殿堂。
当时，两人先是在美国登记结婚，然后回台湾的台北举办婚宴。虽然当时蒋万安只是楞头青年，没踏入政坛，社会影响力不大，但是他作为蒋介石曾孙的身份，举办的婚礼依然受人瞩目。
在蒋万安和石舫亘的婚礼上，当时国民党荣誉主席连战、国民党主席吴伯雄当出席，就是当时台湾最高领导人马英九也放下了繁忙的工作，亲自来婚礼现场，当两人婚礼的证婚人。国民党高级领导人都出席蒋万安的婚礼，可谓是给了蒋万安的父亲——蒋孝严的面子。
蒋孝严作为家公，非常满意石舫亘这一位儿媳妇，对媒体透露，蒋万安和石舫亘向公众发放的婚礼请帖，都是两人亲自设计，上面附有两人在纽约拍的婚纱照，以及一起携手相伴3600多个爱情岁月的点点滴滴。由于两人工作比较繁忙，把繁杂冗长的婚礼流程压缩为一天。
当蒋孝严看到儿子与媳妇在婚礼上的恩恩爱爱，也非常快乐，开心对媒体直白：“我对这一对恋人一路走来，始终如一是非常满意。”
两人结婚之后的两年，石舫亘在美国旧金山生下了蒋万安的长子，这也是蒋家第五代后人。这样，蒋孝严荣升为“蒋公公”。
看着儿孙满堂的局面，蒋孝严感到非常宽慰，对媒体说孙子出世那一天，正好是辛亥革命胜利一百周年，打算给长孙取名为“得元”。然后准备在辛亥革命爆发的“双十”纪念日，带长孙到慈湖看看，让蒋介石和蒋经国“两蒋”看看孙子，两位老人家都能开心一下。
2016年，蒋万安携带妻儿回到台湾，正式步入政坛。对于丈夫步参政的决定，石舫亘表示无条件支持，并且也愿意做好“蒋夫人”的角色。
由于有了夫人一路支持，再加上蒋经国曾孙的身份，蒋万安在台湾政坛上可谓是一路高歌。在2016年成功当选为台湾地区的“立法委员”，2022年底又从竞争激烈的台北市长选举中，成功突围，当选为新一届的台北市市长。
在台湾民众面前，蒋万安一直都塑造自己顾家好男人，照顾妻儿好男人的形象，虽然这一种塑造，在一次公众场合中也曾经出过一次无厘头搞笑。
当时，蒋万安在大选会前，拉上妻儿，在民众前发表演讲，妻子石舫亘刚生下二儿子不久，打算和长子一起，为妻子石舫亘烹制菜肴，感谢她多年的付出。
可惜，在演讲期间，蒋万安又多嘴问了一句：“平常有没有看爸爸在家做菜”，但儿子迟迟不肯回答。这也使反对派和一些民众认为蒋万安在说谎，他本人肯定在家从不做饭，为什么大儿子迟迟不肯回答。
但幸好蒋万安亲自在民众面前表现一手自己烹饪做菜手法熟练，挽回了一句。而且，在烹饪期间，蒋万安与妻子石舫亘又来了一次密切配合，大秀夫妻恩爱。
可以看到，在公众场合上蒋万安与石舫亘可谓是夫唱妇随，这一种爱情如细水长流一样无声却又甜蜜。蒋万安也的确是一个顾家且对妻子忠心的好男人，台湾媒体都找不出蒋万安一点绯闻，证明“身正不怕影子斜”。
石舫亘在蒋万安选举中，一直做坚强后悔，在台湾民众眼中是支持丈夫事业的“蒋夫人”。台湾民众对石舫亘贤内助印象很深刻，也是在2020年选举中，当时冬天台北天气很冷，蒋万安和石舫亘夫妇在寒风细雨中穿着雨衣，几乎天天都是站在街口，扫市场，拜求选民的支持。一个弱女子在寒风中力挺支持自己丈夫，令台湾民众也很动容。
在2022年11月16的大选之际，怀着三胎的石舫亘一个人在台湾万华区东三水街市场拜票，请求选民支持自己的丈夫，让民众更加欣赏。
就是由于石舫亘“蒋夫人”的鼎力协助，蒋万安才能顺利当选台北市长，代表蒋家后代力量活跃在台湾政坛上。
在2021年和2023年初，石舫亘又为蒋万安连续生下两个儿子，这也令蒋家更加人丁兴旺。如果蒋介石蒋经国在天之灵看到蒋家世世代代繁荣，肯定也是非常高兴。我们有理由相信，由蒋万安活跃的台湾政坛，一定推动台北市和台湾融入到祖国的大家庭之中。