中农现代旗下项目园区预制菜孵化园中农现代旗下项目园区预制菜生产中农现代项目园区预制菜产品展示图片来源：四川老灶房食品有限公司
7月31日，《关于恢复和扩大消费的措施》的通知发布。从稳定大宗消费、扩大服务消费、促进农村消费、拓展新型消费、完善消费设施、优化消费环境等六方面提出具体措施。
在第三条“扩大服务消费”中，通知明确提到
扩大餐饮服务消费
挖掘预制菜市场潜力
倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费，支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动。因地制宜优化餐饮场所延长营业时间相关规定。
培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。推广透明厨房，让消费者吃得放心。
作为近年来最热门的品类之一，在政策上一直受到了极大的关注。早在今年2月，预制菜就已写入中央一号文件，作为创新产业受到认可并给予重点扶持。据艾媒咨询今年6月发布的数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2023年我国预制菜市场规模将达5165亿元，2026年预制菜市场将突破万亿。2022年全国现存预制菜企业数量超7万家，目前预制菜行业主要有五大参与者，包括原料供应企业、预制菜生产企业、速冻食品企业、连锁餐饮企业和零售企业，涵盖产业链上中下游。
近年来，中农现代投资股份有限公司紧跟国家政策导向，以政府引领、产业联盟为基础，以“种养殖基地+中农平台+冷链物流+品牌运营”的全产业链发展理念，形成差异化竞争优势，推动预制菜在西南区域全面落地。
集团积极打通预制菜产业链上下游，向原材料供应、冷链物流配送、营销渠道等前后端延伸。与云南、陕西、桂林等地专业合作社合作，积淀了一大批优质原材料资源；与广东大型预制菜企业、美食餐饮连锁企业全面合作，研发预制菜特色菜系产品、孵化预制菜品牌、提升标准化水平。目前，集团园区已入驻预制菜企业达数十家，依托园区完善的产业链优势，实现预制菜产业从原材料采购、生产加工、安全溯源、冷链仓储、冷链物流到消费终端的一站式服务，实现预制菜产业集群化发展。
中农现代自2014年成立以来，专注中国现代农业产业园的建设开发、经营管理和数字化运营，在建及在运营产业园共20个，园区总规模超400万㎡，总投资约300亿元，年交易额2400万元。致力构建覆盖全国、链接全球的现代化农业产业综合服务平台，已发展成集冷链物流、智慧仓储、展示展销、预制菜、集采贸易、智能分拣、食安监管等多板块融合发展新业态。
以政策赋能产业，以产业带动消费，以消费推动发展。政策指引为预制菜产业高质量发展注入强大信心，也对中国预制菜发展走向产业化、规范化、标准化提出了更高的要求和期待。中农现代正以创新驱动发展，在预制菜赛道上，不断提升产业的数字化、标准化、品牌化水平，建设具有核心竞争力的预制菜产业基地，为满足多元化的餐饮消费需求提供全链服务。下一步，集团将在各项目园区设立预制菜产业孵化园、结合当地特色扶持培育园区预制菜企业发展壮大，为产业发展注入强劲动能。