众所周知,虽然“工业啤酒”和“精酿啤酒”一样都是啤酒,但两者之间的差别其实挺大。工业啤酒(水啤)因为在酿造配方中,添加了玉米、大米来代替部分麦芽,从而稀释了麦芽浓度,导致酒体口感寡淡,酒香味不如原浆啤酒的醇厚馥郁,所以很多人都想要远离工业水啤。

今天咱们就来聊聊这4款不含“大米”的真精酿,有谁全都喝过吗?

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第一款:青岛金特原浆啤酒

金特原浆啤酒是由中国啤酒品牌青岛啤酒推出的一款优质啤酒产品。它采用优质生麦芽为主要原料,使用低温发酵技术。这款啤酒在口感上醇厚丰满,并保留了大部分啤酒酵母,因此被称作“原浆”。 这款酒没什么缺点,就是价格贵。

第二款:燕京原浆白啤

燕京原浆白啤是中国啤酒品牌燕京啤酒推出的一款啤酒产品。该产品采用了较多的小麦麦芽以及特殊的酵母,属于“”白啤(Wheat Beer)”类型,即小麦啤酒。“原浆”"则指的是啤酒在生产过程中没有经过过滤,依然保留在酒液中的大部分悬浮颗粒,包括未发酵的酒糟和酵母残渣等。因此燕京原浆白啤,口感浓厚、香气丰富。

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第三款:雪花黑狮白啤

雪花啤酒黑狮白啤是由中国知名啤酒品牌雪花啤酒推出的一款白啤产品,主要原料为水、大麦芽、小麦芽、啤酒花制品、芫荽籽、橘皮、果胶,因其清淡的口感和柑橘、香草等丰富的香气而深受消费者喜爱。值得一提的是,黑狮白啤在原有的小麦啤酒风味基础上,增加了其独特的酵母菌种和酿造工艺,使得其口感更丰富,风味更独特。

第四款:龙山泉原浆白啤

辽宁本溪龙山泉白啤虽然名气没有燕京啤酒、雪花啤酒、哈尔滨啤酒大,但不少人认为,它是咱们国内难得一见的好啤酒,没有任何化学添加剂,没有大米。其整体的配料很纯净,原料有水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母,原麦汁浓度10.5,酒精度3.7。这酒酒体朦胧、泡沫丰富,带着白啤特有的香气,入口回甘,满口清香。不少人喝过这款啤酒之后,都感慨东北真是好山好水好啤酒。

除了上面提到的精酿啤酒之外,牛啤堂(帝都海盐酸啤)、燕京啤酒燕京9号、燕京V10、青岛全麦白啤等,都是国内口碑不错的精酿啤酒,大家都喝过哪款呢?