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天津美食有不少,像天津麻花和狗不理包子,都是人们去当地游玩时会带的特产。对我们这些老酒鬼来说,美食当然离不开美酒。天津知名的白酒也有不少,不过大多都只在80年代红极一时,如今已经难喝到了。

像作为浓香型大曲酒的津沽大曲,自1977年问世以来,就深受不少当地的天津人喜爱。它的特点是有浓郁的苹果香味,酒精度数为60度,适合一些比较喜欢喝甜一点的白酒的酒友。不过随着后期发展,昔日撑起天津半边天的津沽大曲,如今在市面上已经很少看到了,但是对于80年代的酒友来说,它充满了满满的回忆。

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无独有偶,跟津沽大曲同年代的翠屏玉液,也是如今消失的一款好酒。此酒产自天津静海县的酿酒厂,此厂由于酿酒历史比较悠久,所以在把握口感上也很有一手,所以翠屏玉液各味协调,是一款口感比较大众的美酒,不过正因如此,它不够突出,现在也很少有酒友提及了。

不仅如此,像芦台春酒,是一款用燕山山脉的水质、茅台酒槽的物资酿造的酱香酒,还有人说它是代表北派酱香的“北方茅台”。不过为了扩大市场,它家一度还推出了不少浓香酒。如今它的定位已经比较模糊了。然而现在由于别省酒的入侵,它没法保住自己在省内的位置,已经慢慢没落,很难喝到了。

还有一款估计很多人都没听过的酒,天尊酒。它产自天津丰台镇,那里有一座天尊阁,其酒的名字正是出自这里。按理来说,由景点为名字的酒,应该很出名才对,为何天尊酒没有随着景点火起来呢?因为在此酒的发展路上遇到一些影响比较大的经营问题,导致天尊酒走向没落。

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此外,当地还有一款以天津冠为酒名的天津大曲,此酒是清、浓、酱香三者兼有,也得过不少奖,但现在几乎都是以前生产的天津大曲,无法在市面上争夺一席之地,就算想要怀旧的,也很难找到了。除了以上这5款白酒之外,天津一地还有琼浆酒、汉泉酒、春酩液等好酒,但现在很少见了。不知道这些好酒你喝过几种呢?觉得好不好喝?欢迎在评论区留言,老黄陪你嗦~