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7月21日下午,在重庆市农业农村委指导下,重庆市农产品加工业协会举办的“重庆市农产品加工业技术创新联盟第一届第一次会员大会暨重庆市农产品加工业协会第三届第三次会员代表大会”在重庆世纪同辉大酒店召开。市委农业农村工委副书记文明维、市农业农村委员会总农艺师韩以政、西南大学副校长赵国华、国家农产品加工产业科技创新联盟秘书长、中国农业科学院农产品加工研究所副所长范蓓等领导及专家出席会议。深圳市食品工业协会、深圳餐饮博览会&IPCR预制菜研究院受邀参加了大会。

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大会先后审议通过了重庆市农产品加工业技术创新联盟相关文件,会议同意联盟理事长由西南大学食品科学学院院长张宇昊担任,常务副理事长由市农产品加工业协会秘书长曾令涛担任。联盟以“共建、共享、共用”为宗旨,聚焦农产品加工业技术创新需求,通过重大科技任务牵引、优势科研资源聚集、科学运行机制保障等方式,加快构建“产学研用”深度融合的创新发展模式,围绕创新资源库建设、产业发展规划、行业关键技术攻关、企业技术问题攻克、标准制修订、技术创新论坛、“入园进企”帮扶等开展有关创新活动,着力提升行业科技创新能力及成果转化应用率,推进重庆市农产品加工业高质量发展,奋力为新时代新征程新重庆建设中谱写科技创新工作新篇章!

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大会现场,深圳食品工业协会与重庆市农产品加工业技术创新联盟签署战略合作协议,同时签约的还有重庆涪陵高新技术产业开发区、重庆火锅食材产业园、重庆小面产业园、重庆西部食谷食品产业园等10个园区、银行、协会等,将合力打造“目标聚焦、任务明确、团队协同、资源共享”的农产品加工科技协同创新平台。

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深圳食品工业协会执行会长兼秘书长李海波作为签约代表上台发言。李会长向大家介绍了即将在11月7-9日于深圳国际会展中心举办的第六届深圳餐饮博览会以及2023中国预制菜高质量发展大会。李会长表示,深圳食品工业协会将发挥自身资源优势,与联盟建立长效合作机制,在农产品加工业市场主体培育、食品加工产业链、农产品消费升级以及链接粤港澳湾区市场销路等方面开展全方位合作,全力推进重庆农产品加工业高质量发展。

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深圳餐饮博览会作为粤港澳大湾区规模最大的餐饮专业B2B展览会之一,藉由五届的积累与沉淀,已成为精耕深圳、立足粤港澳大湾区、辐射全国的国内餐饮上下游产业展示和交易的旗舰大展,与以粤港澳大湾区为核心的餐饮企业负责人组成的130,000+专业买家精准链接。

2023中国预制菜高质量发展大会将与第六届餐饮博览会同期举行,本届大会将聚焦于预制菜行业的高质量发展,以“新场景、新体验、新生态”为主题,呈现一个前沿创新、行业共融的盛会。汇聚业内顶尖专家、知名企业代表和政府领导一同探讨,通过专业的演讲、高端的研讨和展示活动,分享最新的市场趋势、技术创新和消费者需求。展示创新的预制菜产品和解决方案,探索预制菜与餐饮、健康、食品安全等领域的交叉融合,打造一个新生态系统。大会将促进行业内外的合作与交流,推动产业链各环节的协同发展,实现预制菜行业的可持续发展和高质量提升,为预制菜行业的未来描绘新的篇章。

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重庆市农产品加工业协会同期召开了重庆市农产品加工业协会第三届第三次会员代表大会。现场为重庆市农产品加工业协会团体标准委员会授牌;发布了2022年“乡村振兴特色品牌”优秀短视频并颁奖,德庄火锅、韩式瓦缸等10家会员单位获奖。

重庆市农产品加工业协会秘书长曾令涛表示,该活动有力推进落实质量兴农、绿色兴农、品牌强农,提升重庆市农产品加工企业产品品牌的知名度、美誉度。下一步,重庆市农产品加工业协会将继续助力企业推进技术创新与品牌建设融合发展。

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此次大会上,国家农产品加工产业科技创新联盟秘书长、中国农业科学院农产品加工研究所副所长、研究员范蓓做了“农产品加工业发展现状及趋势未来”的主题报告,系统分析了农产品加工业的发展现状,对农产品加工业未来的趋势和发展方向做了深刻分析和展望。