7月24日上午，山东建筑大学与鲁酒知名企业古贝春集团达成战略合作，校企产学研合作基地在古贝春集团正式揭牌成立，同步启动古贝春清代窖泥研究项目。山东建筑大学党委委员、副校长邱立平，武城县政府党组成员、副县长魏凯章，古贝春集团党委书记、董事长徐秀菊，古贝春集团党委副书记、总经理张洪昌，山东建筑大学科研处、合作发展办公室、材料科学与工程学院有关负责同志，项目组专家团队成员出席揭牌仪式并见证合作项目签约。
魏凯章介绍了近年来武城县多措并举推动企业与高校及科研机构开展产学研合作情况，对此次校企双方合作表示祝贺，希望通过传统产业科技赋能推动双方在各自领域实现高质量发展。邱立平、徐秀菊分别代表校企双方就学校优势学科与企业优势资源的对接合作充满期待，希望通过强强联合，资源互补，在技术研究与成果转化方面实现双赢共促。企业项目负责人、古贝春集团总经理张洪昌介绍了首个合作项目的产生背景及重大意义。张洪昌与学校项目负责人、山东建筑大学材料科学与工程学院青年教师房永广博士签订科研项目协议书。
古贝春集团作为大运河产区著名的白酒品牌，有着深厚的历史文化底蕴，古贝春酒传统酿造技艺也被列为山东省第四批非物质文化遗产，古贝春酒厂旧址被列为第六批山东省省级文物保护单位。古贝春集团对传统酿造工艺的保护和传承，为山东乃至全国的酒文化传承发展作出了积极贡献。据悉，山东建筑大学承接古贝春集团委托的“清代古窖泥理化特征研究”项目，对古贝春清代典型窖泥开展研究，对运河古道酿酒产业发展轨迹进行全面溯源，通过对企业现有窖池群窖泥进行培新研究，探寻窖泥与白酒质量、品质稳定和优质酒产量提升的深层逻辑，为白酒品质提升探寻全新的技术路径，必将进一步提升古贝春集团作为大运河酿造文化遗产传承者的文化吸引力、品牌影响力，助力古贝春集团高质量发展。