后疫情时代，受经济周期的影响，大家投资越发保守，纷纷选择将钱放进了银行，而股票、基金等不同类型的投资热度衰减，原本爆火的房地产行业也迎来了寒冬期。知名经济学家任泽平在其“2023年十大新经济机遇”年中大秀上指出：“再刺激地产也没用了，房地产已经无力承担维持中国经济高增长的使命。”
但有意思是，在投资市场情绪低迷的大背景之下，白酒行业尤其是酱酒投资热度不减甚至出现提升，2022年贵州酱酒年内约定投资额近920亿，国内高端酱酒典范茅台更是成为优质投资标的首选。据了解，贵珍茅台预计今年上半年公司实现营业总收入706亿元左右，其中茅台酒营业收入591亿元左右，系列酒营业收入99亿元左右，同比增长18.8%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润356亿元左右，同比增长19.5%左右。此外在今年的4月27日，珍酒李渡集团于香港交易所主板挂牌上市，成为2023年截至目前全球消费行业最大的IPO。
那么酱酒投资热度为何坚挺？究其背后的原因，我们认为主要有以下几点。
一、市场大，资金回笼快
酱香型白酒如茅台、珍酒等，虽然价格较贵，但是本质上仍是白酒。作为日常快消品，白酒相较于房地产、黄金等产品市场较大，消费者群体广。只要口味做得好，消费者很容易出现复购行为，复购率较高。因此相较于有些实业， 酱酒投资资金回笼快，能有效补充现金流、资金流。
二、不过期，升值空间大
得益于独特的酿造工艺，酱酒不像其他产品一样具有保质期。一般来说时间越长，酱酒的口味越好，价值越高。加上中国自身文化基因与饮食习惯使中国人爱喝酒、爱藏酒，市场需求增幅强劲，因此酱酒产品本身的价格和其溢价价值不断提升。
三、重产区，集群效应强
酱酒对产区和地理位置具有较高的要求，因此产区的品牌集群化和产业化程度通常比较高，如作为酱香酒的原产地和主产区、世界十大烈酒产区之首的遵义，目前已经逐渐细分为由茅台引领的仁怀产区、习酒为代表的习水产区、珍酒为代表的汇川产区。三个产区各有特色，互相依托，呈三角之势分散于赤水河流域，共同构成了遵义白酒“黄金三角”产区。
综上所述，酱酒的未来发展前景广阔。正如任泽平所说，表面上酱酒投资受经济影响在降温，但实际上是行业发展到一定程度的理性回归和调整，“马太效应”明显，资金和资源都更加向头部酱酒企业倾斜，这对行业长远发展是一件好事。
那么对于我们普通人来说，想在前景光明、稳步发展的行业“分一杯羹”能做什么呢？
首先是买股票，其次是藏好酒。茅台的股票和酒自不必说，但是成本也很高，除此之外也可以考虑最近势头很猛的珍酒。近日任泽平在他的年中秀上表示，珍酒是一个被低估的品牌，应该被重视，也毫不避讳地表示自己是珍酒的“粉丝”，经常喝珍酒，对珍酒“贵州三大酱香品牌”和“国宴四大白酒品牌”的品牌文化印象也十分深刻。事实上，他认为未来按照珍酒目前的发展态势，未来遵义极有可能会形成三足鼎立的态势，即形成以茅台为引领的仁怀产区、珍酒所在的汇川产区和习酒所在的习水产区为酱酒发展重心的遵义白酒“黄金三角”。
今年上半年，许多酱酒企业的回款同比近有两位数的上涨，可见酱酒行业的投资空间依然很大。珍酒作为其中的佼佼者，将凭借自身高品质更多投资者带来惊喜，获得越来越多投资者的青睐。