最近,

杭州临平有网友晒视频爆料,

在临平山北的高架附近,

有人在到处寻找一种黑色野菜,

据说炒菜、煲汤味道超级鲜美!

没想到不起眼的青草下面竟藏着

密密麻麻黑色的野菜,

它们形状酷似木耳,连成了一片,

镜头扫过,拍摄视频的大姐

不一会已经收获满满一兜子!

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评论区的网友也炸了锅,

大家对这个野菜叫什么争论不休,

有网友调侃这是海带,

还有人说这叫地木耳、地皮、地软包包!

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地衣又叫鼻涕菜、地木耳,

是浙江必吃的野菜之一!

地衣到底是啥?

为什么这么多人喜欢吃?

原来这个野菜叫地衣,是一种特殊的植物,

由藻类和自由真菌共同形成,

所以许多地方叫它鼻涕菜、地木耳、

地皮藓、地皮菜、地衣、地踏菜等。

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地衣基本出现在雨后,

每次下完雨就能见到一簇簇的地衣

附在潮湿的地面上,

地衣也是浙江人春天必吃的春菜之一,

它的地位跟马兰头、荠菜、

香椿等野菜并驾齐驱。

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关于地衣的做法也有很多,

捡来的地衣只需清洗干净

加鸡蛋、咸菜、葱花炒菜,

也可以放水里煮熟,

加盐、酱油、葱花凉拌再上麻油拌匀,

还可以煲汤喝!

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除了生活中可以食用之外,

人们药用地衣的历史也十分悠久,

氨基酸、矿物质和钙的含量非常高,

能生津润咽、解热化痰,可作茶饮。

别看第一平平无奇,

网上地衣的干货可是很贵呢,

八妹随便在某宝一搜,

250g地衣要49.9元,

折算下来一斤地衣要100元!

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但是八妹还是提醒大家,

户外野菜也不是都能食用,

与其生长地有关,

由于绿化带行道树以净化空气

和吸附尾气粉尘作用为主,

有些很可能喷洒农药,并不适合食用。

来源:临平区融媒体中心-天天看临平