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相信很多人一到夏天，喝常温白酒的时候，经常会觉得不太够味。那么你们有没有试过冰镇白酒呢？后面老黄我跟身边人聊了冰镇白酒的话题后，现在才知道，为什么冰镇白酒没人喝？看完涨知识了！
首先我们来了解下白酒在不同温度下有什么变化。如果是经常喝酒的老酒鬼，会发现白酒的口感和风味跟啤酒相比，它会丰富很多，酸甜苦辣涩都具备。其中，甜味在37度左右时能品味出来，咸味在高于26度之后，就会越来越淡，苦味亦是如此。这也是很多人比较喜欢喝常温白酒的原因。然而，冰镇啤酒就相对不受欢迎了。
我总结分析了一下，之所以冰镇白酒没什么人喜欢喝，主要有以下几点原因：
原因1：冰镇白酒味道会变苦，辣味变淡
常温的白酒，一般都比较辣，所以我们都是小口小口抿着喝，这样喝多少有个量，大概就是一到二两。而冰了的白酒，味道会改变一些，但是一点不辣，还会比较苦，失去原有的风味，喝起来比较没劲。不过，老黄作为一个广东本地人建议，如果外地人喝不惯广东的豉香型白酒，觉得入口会有点腻，就可以试着冰一下，减淡下味，后面喝起来就会可口不少。
原因2：冰镇白酒会让人更容易醉
然而，如果是一些因为白酒喝起来太辣而不爱喝这类酒的年轻人，反而会更喜欢冰镇白酒。而白酒由于冰过，酒精不会挥发，所以喝同样的酒量，会摄入更多酒精，导致自身更容易醉。
原因3：冰镇白酒品相不是很好看
还有一点，其实有些冰冻后的白酒经常会出现一些混浊物，酒体也会变的相对更加的粘稠，虽然这些情况都是正常的，但品相不是很好看，有很多酒友就是很在意这一点，从而无法接受冰镇白酒。
当然，如果不选择冰镇白酒，平时在白酒里加几块可食用冰块也是不错的选择。当冰块融化后，白酒的酒精度也会有所下降，虽然味道会变差，但这很适合一些刚入门的喝酒新人尝试。
看完这个文章，相信各位酒友也了解清楚了，为什么冰镇白酒没人爱喝。如果看完后有什么想法的话，欢迎酒友们在评论区留言，老黄陪你嗦~