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荔枝营养价值高,富含蛋白质及各种维生素,十分有益于身体健康。有专家研究指出,荔枝不仅可以健脾生津,还有改善健忘、失眠,延缓衰老的功效。

加上荔枝鲜甜可口,成了大众最喜欢吃的水果之一,史书上称之为“百果之王”。

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荔枝虽然好吃,可价格并不便宜,往往一颗荔枝就得超过一块钱。可是今年6月份以来,荔枝价格却直线下降,有的地方甚至腰斩。

荔枝爱好者们兴高采烈,而果农和商家自然是愁眉苦脸。这到底是怎么回事呢?

实现“荔枝自由”

据长沙市民反映,进入5月下旬,水果店荔枝的价格明显下降,妃子笑清甜脆爽、个大核小,是十分畅销的荔枝品种。

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它4月底每斤的价格约在40元以上,一个月不到,零售价就降为16.8元/斤。有些品种的团购价甚至低于10元/斤。市民们踊跃购买,趁着价格合适尝尝鲜。

这还不算完,进入6月份,荔枝的价格仍是跌跌不休,降势不减。端午节前后,妃子笑的零售价格迅速降到了13-15元/斤。与高峰期相比,已经不能用腰斩来形容了。

消费者们个个喜笑颜开,大快朵颐,总算实现了“荔枝自由”。

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而商家们则高不不起来了。深圳一家荔枝种植大户说:“今年,品种好的荔枝收购价格才15元一斤,相对往年同期,下降了50%!”

他担心价格还会继续下滑,正指挥着一大帮人正加紧采摘,以尽快上市销售。

据一家水果经销商透露,今年荔枝的批发价格创造了近几年来最低记录。有些品种甚至下探到了4元/斤。

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这对于一些提前签订了大批量订货合同的经销商来说,别说利润了,就连本都保不住,真的是欲哭无泪了。

为何价格腰斩?

我国有两千多年的荔枝种植历史,主产区位于南方的亚热带地区,以广东、海南、广西最为普遍,福建、四川及台湾等省也有栽培。荔枝的上市时间分布在5-8月间。

因为地理优势,海南的妃子笑品种在每年4月中旬就能上市,物以稀为贵,价格自然不菲。到了荔枝大量上市的季节,价格有所回落也算是正常现象。

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可是像今年这样直接“跳水”,也是出乎很多人意料的。

大致有如下三点原因:

首先是今年荔枝大丰收,造成荔枝供应量大增。

2023年,南方雨水较多。有些地方降雨量超过往年五成以上。气候和降水正适合荔枝的生长,形成了一个荔枝丰收年。

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据行业协会估算,今年国内荔枝总产量将超过300万吨,比去年增收近两成。这对荔枝价格形成了直接打压。

其次,随着科技进步,荔枝的冷链运输、保存时间大幅延长,损耗大大降低。

经销商们可以大量进货,经销成本下降,自然有助于零售价格的下调。荔枝的保鲜比较困难,古人认为,摘下来的荔枝超过四天就变质了。

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而现在最新的保鲜技术,可以让荔枝保存40天而色香味仍在。

第三,疫情过后,大众对消费支出相对谨慎。

如果荔枝的价格仍然高高在上,难免影响销量。经销商为了避免大量的库存砸在手里面,只得以价换量,降价出货。

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其实不仅是荔枝,今年的榴莲、樱桃等高价水果,都走下了神坛,价格变得亲民起来,大致也是这个原因。

现象是好是坏?

能够让大多数消费者享受味美价廉的水果,这自然是件好事。不过,也有人担心,这种现象会不会有什么副作用?

其实,大可不必担心。荔枝价格腰斩,果农和商家的利润率是有所降低。但是,市场被激活后,销量大增,从利润总额上来说,并没有太大的损失。

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这其实就是一个正常的市场调节行为,说不上是好是坏。

不过,荔枝虽好,但也不能因为降价而放开了猛吃。荔枝多吃容易上火,5岁以下儿童尽量少吃。成年人每天也别超过250克。由于荔枝糖分较高,糖尿病患者也要少吃。

总结

据报道,大陆已经于6月25日恢复了台湾省荔枝在大陆的销售。

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越南等国见势不妙,也大幅下调了对中国荔枝的出口价格,最低的批发价不到3元/斤,看来,我们以青菜价格买荔枝的愿望即将实现。

不过这对于众多摊主来说,将是一个雪上加霜的冲击,他们还是要未雨绸缪,做好应对。

从这个角度来说,加强对荔枝产、供、销渠道的指导、管理,避免荔枝价格大起大落,也是很有必要的。

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