说到中国的白酒，安徽省是当仁不让的名列前茅！而谈到安徽省的白酒，古井贡酒、口子窑这些驰名中外。实际上，安徽省有一款如今90%的人都不知道的名酒，和古井贡酒一个产地，但却因为各种原因被迫退出市场，如今想喝已再难找到！它就是安徽名气仅次于古古井贡酒的店小二酒！
说实话，我当时听到这款酒的名字之后，还不太相信它是安徽历史名酒这点。直到深入了解后，才发现人家来历可是非同一般的。
生产店小二酒的酒厂坐落于与古井贡酒所在的中国酒城——安徽省毫州市古井镇，因此，它和古井贡酒可以说是同根同源的。安徽毫州是一个具有数千年酿酒历史的地方，店小二酒采用的是固态法生产的，它的风味结合了当地贡酒和川酒的优点，喝起来有香醇净爽的口感味蕾，是徽酒的优秀代表之一！
在上个世纪80年代的时候，大多数毫州人的日常口粮酒就是这款店小二酒，各种大街小巷、宴会宴席上都能看到它的身影！在其巅峰时期，店小二酒曾一度畅销整个毫州，成为安徽白酒中销售额仅次于古井贡酒的第二名酒！
那么，为何这样一款备受当地人欢迎、销售额也十分可观的白酒，为何后来却被迫退出了白酒的市场，最终成为时代的眼泪？这点还得从白酒市场的竞争状况说起。
都说“花无百日红”。在店小二酒发展得如火如荼的同时，古井贡酒、口子窑酒等等这些强劲的对手相继崛起，给店小二酒在日后的发展中埋下了伏笔。虽说古井贡酒、口子窑酒这些白酒在崛起的时候没有马上冲击到店小二酒，但是由于店小二酒本身内部就存在问题，当时资金链不足导致产能的缩小，加上其本身产品的战略定位有问题——专注低端市场的产品销售根本无法带来切实的收入增长，因此被古井贡酒、口子窑酒这些白酒品牌用铺量降价的方式抢夺了市场，最后店小二酒招架不住，只好选择退出白酒市场。自此，一代安徽人记忆的店小二酒就此陨落。
虽说现在的店小二酒还在生产，但是相比之前“安徽省第二名酒”的名头来说，一款普普通通的徽酒，在如今“内卷”十分严重的 白酒市场中根本无法破圈出彩！如今，别说是外地人，就算是安徽本地人，知道这款白酒的人都少之又少，更别说喝过的了！你知道或喝过这款曾经的安徽名酒吗？