近期餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！
7月5日，书亦烧仙草推出新品：『蓝莓酸奶昔』。据了解，新品采用蓝莓鲜果搭配牧场酸奶打制成沙冰，再加入香脆巴达木碎，口感丰富，1杯≈30颗新鲜蓝莓。
天眼查App显示，“书亦烧仙草”所有权属于四川书亦餐饮管理有限公司，该公司成立于2013-08-27 ，法定代表人王斌，注册资本18973.6264万美元，由四川精书益企业管理有限公司，王斌，宁波象保合作区韬略汇智企业管理合伙企业（有限合伙），宁波象保合作区韬略同创企业管理合伙企业（有限合伙），青岛诺伟其定凯投资合伙企业（有限合伙），湖南书带草私募股权投资合伙企业（有限合伙），四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业（有限合伙），Hong Kong YST Prosperity Limited共同持股。(天眼查)
近日，旺旺食品旗舰店上新莎娃酒冰配制酒新品，共有金桔和青梅两种口味。据了解，产品为含有3.0%酒精浓度的配制酒，冷冻后为细腻冰沙。冷冻后食用即可享受冰爽的微醺感。
7月5日，M Stand Coffee上新莫吉托系列饮品：莫吉托冰咖、莫吉托特饮。据品牌介绍，莫吉托系列加入绿意盈然的薄荷以及酸甜诱人的柠檬，带来双重清凉。其中，莫吉托冰咖（无酒精）是柠檬清香和薄荷清凉相结合，并带有一丝坚果风味咖啡的香醇；莫吉托特饮（无咖啡/无酒精）融合了爽利的薄荷风味和酸甜清香的青柠，为夏日消暑解暑佳品。
宜家于2023年6月30日宣布，对其标志性产品-热狗进行了植物基创新。经过现代化的重新发展，宜家推出了口感和味道出色的植物基热狗，作为其植物基产品家族的最新创新。这款植物基热狗的口味均衡，包含大米蛋白、洋葱、苹果、盐、胡椒和烟熏味，为它带来独特的香肠风味。预计这款植物基热狗将于2023年夏季在欧洲上市。
5.HELL ENERGY开发全球首款人工智能创造的能量饮料
近日，HELL ENERGY推出了全球首款完全由人工智能开发的能量饮料。这款饮料在设计、配方、口味评估、预测智能、安全措施和营销元素等各个方面均由人工智能(A.I.)系统打造。从今年夏天开始，产品将在全球60多个国家销售。
卡夫亨氏在美国推出了美国经典口味、波萝伏洛干酪口味和切达干酪口味三款植物奶酪片新品，这些产品是其与NotCo成立的合资公司后推出的第二款产品，NotCo是一家利用人工智能生成植物基肉类和乳品的公司。
7.玛氏收购Kevin's Natural Foods，收购金额未公开
7月5日，玛氏公司宣布已签署协议收购 Kevin's Natural Foods，这是一家高增长的营养膳食公司，日后将作为玛氏食品与营养部门的独立业务运营。玛氏称，该公司制作受厨师启发的真空低温烹调法餐点、配菜和酱汁，使用了天然和简单的成分，满足当今忙碌的消费者的需求，帮助他们在几分钟内吃到更健康的食物。自2019年成立以来，Kevin's实现了双位数的增长，目前在17,000多个零售点均有销售，主要覆盖美国、英国、加拿大和墨西哥市场。该交易尚需获得常规监管批准，预计将于第三季度完成，交易条款未披露。
近日，可口可乐印尼公司宣布在全国推出由100%再生PET(rPET)塑料制成的饮料瓶（不包括盖子和标签）。产品包装涉及390ml可口可乐，芬达、雪碧，425毫升雪碧Waterlymon。据称，这一具有里程碑意义的举措也是印尼首次推出100%rPET饮料瓶。 据可口可乐印度尼西亚公司总裁Julio Lopez称，“如今印尼市场上，每3个瓶子中就有1个是由100%rPET塑料制成的，由装瓶合作伙伴Coca-Cola Europacific Partners Indonesia与岱纳包装亚洲（Dynapack Asia）合资建立的AmandinaBumi Nusantara本地回收工厂生产。”
天眼查App显示，“可口可乐”所有权属于可口可乐（中国）投资有限公司，该公司成立于1995-05-05 ，法定代表人GILLES OLIVIER BENJAMIN LECLERC，注册资本3000万美元，由美国可口可乐南亚控股公司持股。(天眼查)