01 世界咖啡三大赛事落幕，中国面孔崭露头角
6月21日-6月24日，由世界咖啡活动组织（WCE）举办的三大顶级世界咖啡赛事在古城希腊雅典同期举行，它们是2023世界咖啡师大赛（WBC）、2023世界咖啡冲煮大赛（WBrC)和世界杯测大赛（WCTC)。
来自世界各地的顶尖咖啡师展开了激烈的角逐，来自中国的选手也都取得了喜人的成绩。在咖啡师大赛中，来自中国香港的Dawn Chan取得了第五名的成绩；在咖啡冲煮大赛中，来自中国内地的彭近洋取得了第五名的成绩；在杯测大赛中，内地选手王炎获得了第9名的历史最好成绩。
值得一提的是，今年的赛场上涌现出更多的中国面孔，这意味着中国在世界咖啡的舞台上越来越受到认可与关注。
另外，新的咖啡赛事也在如火如荼地进行中。2023世界咖啡杯测大赛中国区总决赛将于7月6日-9日在苏州久光百货举办，来自全国各地的140名参赛选手将在四天的比赛时间里共同角逐晋级世界赛的唯一入场券。
小编辣评：咖啡界的“奥林匹克”比赛上，中国选手风姿依旧！
02 端午假期全国各地旅游数据喜人
2023年端午节假期，文化和旅游行业复苏势头强劲，全国假日市场总体安全平稳有序。经文化和旅游部数据中心综合测算，全国国内旅游出游1.06亿人次，同比增长32.3%，按可比口径恢复至2019年同期的112.8%;实现国内旅游收入373.10亿元，同比增长44.5%，按可比口径恢复至2019年同期的94.9%。
消息来源：迈点网
小编辣评：每逢假期，总能迎来“旅游热”，文旅行业逐渐向好发展~
03 粽子市场竞争激烈，众多商家加入粽子赛道
除传统的星巴克星冰粽、肯德基鲜肉粽，更多餐饮品牌试水传统食品赛道，如西贝、大鸭梨、金鼎轩、天福茗茶、魏家凉皮、汤城小厨、肆月河豚、旺顺阁、眉州东坡、大董等；烘焙、茶饮企业，如元祖食品推出冰淇淋粽子，奈雪的茶、古茗均有粽子礼盒；五菱汽车与盒马推出的螺蛳粉粽子甚是博人眼球。
“粽子第一股”五芳斋财报显示，2018年—2022年其粽子营收占比从66.28%提升至70.97%。五芳斋今年5月接受投资者调研时称，在长远战略中，公司追求成为以糯米为核心的中华节令食品领导品牌。将部分分公司转型为节令食品集合直营店，向专业B端客户全面展示五芳斋产品。
消息来源：新京报
小编辣评：火热的“甜咸粽之争”，最大赢家其实是粽子生产商~
04「茉酸奶」发布声明：将追究侵权行为
6月19日，对于网络中传递误导投资者和消费者、传达虚假信息的行为，茉酸奶发布声明称，品牌独家运营主体为“上海伯邑餐饮管理有限公司”，且品牌未与任何第三方建立招商代理类型的合作关系，一切信息发布以官方渠道为准。
同时，茉酸奶还收到消费者及投资者咨询“小牧曲”“茉绿酸奶”“菓酸奶”“茉莉酸奶”“茉茉酸奶”等是否为公司旗下品牌。
茉酸奶回应表示，上述品牌均与茉酸奶无关。上海伯邑餐饮管理有限公司已对相关侵权证据予以保全，公司将通过法律途径追究一切侵权法律责任。
消息来源：红餐网
小编辣评：现实真真假假，经典不可复制~
05 古茗投资10亿自建原料生产基地
今年古茗投资10亿元在浙江诸暨建设其最大的原料生产基地，目前已完成大部分基础施工并进入主体结构施工阶段，建成后将为古茗提供全方位原物料供应。据了解，基地目前已进入基础施工阶段，计划用地为136亩，建设内容包括办公楼、厂房和辅助用房。
项目建成后，作为数字化全自动轻食饮品原料加工基地，将为古茗茶饮体系提供茶、果等轻食饮品原料，同时建设服务杭州周边区域的供应链体系。投产后，预计产值达29亿元，年税收达1.7亿元。
消息来源：中国饮品快报
小编辣评：为了完善产业链，古茗出手够大方！
06 2023中国白酒市场中期调研报告出炉
6月19日，《2023中国白酒市场中期研究报告》（以下简称《报告》）正式发布。该《报告》分析概括了酒类市场的现状、变化及成因，并对下半年白酒趋势做出了研判，针对白酒产业高质量发展，提出了政策建议。
《报告》认为，未来，高质量现代化发展仍是酒业的主旋律，产能优化、品质升级，科技创新、文化引领，消费体验、服务提升已经成为酒类产业高质量发展的时代特征，能够为消费者创造好产品和好服务、具备良好治理架构和社会价值的企业方能脱颖而出。
消息来源：微酒
小编辣评：千变万化的白酒赛道，转型升级才是发展之道。
07 饿了么召开2023夏季商家大会
在6月20日举行的饿了么2023年夏季商家大会上，饿了么平台表示，面向本地市场宏观环境的整体发展机遇，将持续构建良性、开放、共同发展的商业生态，并出台更直接、透明的商家扶持举措，和商家一起，抓住即时电商市场的新机遇。
会上，饿了么首席运营官谌伟业宣布，今年将从扶持好店好商品、加大投资阳光系列商家、成立各地商家学院、组建开放平台、重点扶持细分行业探索创新、重推夏季促消费活动等六大方面，重点加强对商家伙伴的平台投入，与商家坚定“相向而行”。
消息来源：中国食品报
小编辣评：电商市场，平台与商家始终是并肩同行的亲密伙伴。
08 万豪在大中华区第500家酒店开业
万豪国际集团宣布，日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店开幕。这是万豪国际在大中华区开业的第500家酒店。日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店位于中国西南地区的九寨沟，酒店拥有87幢独栋别墅，宾客可沉浸式体验当地特色的文化遗产和纯美的自然风光。万豪国际不断扩大业务版图，并计划于今年年底前总共增设47家酒店，合计近13,000间客房。
消息来源：美通社
小编辣评：万豪布局自然景区，度假酒店前景大好！
09 蜜雪冰城亚洲总部项目正式开园
近日，蜜雪冰城智能生产加工和出口基地及亚洲总部项目在四川成都青白江正式开园。该项目位于成都高性能纤维材料产业功能区内，总投资50亿元，占地131.6亩，集智能制造、绿色产品深加工、进出口贸易及结算、配送、研发、管理、结算中心于一体。
据报道，该项目共分三期建设，目前一、二期正式投入使用。其中，仓储物流区域存储总量达50万箱，建有蜜雪冰城集团首座常温和低温立体库，可承接上游工厂原料存储、西南地区及东南亚市场门店落地配送和省级仓调拨等业务，能够满足6000多家门店业务需求，极大地加强蜜雪冰城跨区域经营能力。项目全部投产后，年产值将不低于35亿元。
消息来源：成都日报
小编辣评：成都，西南经济的领头羊，新茶饮的沃土。
10 乐乐茶确认开放加盟
近日，乐乐茶官方表示：“直营门店盈利模型打磨成熟，即将对外开放加盟业务。”证实了此前业内的传言。这是自2022年底乐乐茶宣布获5.25亿融资后的第一个重磅动作。据乐乐茶高层透露，“首批加盟区域将放在华中、西南等地区，计划推出‘0.5倍乐乐茶+1.5倍其他茶’的加盟店概念。”
消息来源：36氪
小编辣评：通过加盟进一步扩大品牌势能，乐乐茶尝试走得更远。
11 Tims天好咖啡与OATLY合作推出新产品线
连锁咖啡品牌Tim Hortons中国业务及炸鸡品牌Popeyes中国业务（以下简称“Tims天好中国”）近日宣布与OATLY达成合作，推出即饮燕麦拿铁产品线，持续扩容Tims天好咖啡即饮产品系列。
此次联名的即饮咖啡产品扩大了Tims天好咖啡的零售产品矩阵。除了即饮产品，公司还开发了一系列零售产品，消费者在家就能享用Tims天好咖啡的经典风味和纯正品质。
消息来源：Tims天好咖啡
小编辣评：咖啡+植物基，成为饮品新潮流。
12 深圳康莱德酒店启幕
希尔顿集团于6月25日宣布深圳康莱德酒店璀璨启幕，酒店以“一个梦想家的故事”为设计灵感，为感知敏锐的旅行者们打造了一座灵感之所，也标志着希尔顿集团进一步深化粤港澳大湾区的布局。深圳康莱德酒店由鸿荣源集团投资兴建，并由希尔顿集团经营管理。
消息来源：迈点网
小编辣评：兼收并蓄的深圳，也是年轻人的梦想之家！
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