写下这篇文章时,上海浦西地区的静态管理已经进入了第36天,在经历了莫名其妙进入方舱,3天后又被送出来之后,我在家里足不出户的日子,也已经进入了连续的第26天。
当事人表示情绪稳定,就是疯了而已。
这几天,除了工作,我永远在围着灶台转、围着洗碗池转,拎着吸尘器、抹布和拖把满家转……
无偿家务劳动,真的会把人逼!疯!啊!
早上7点,叫醒我的不是闹钟,不是梦想,而是饥饿。
作为一个一天吃八顿的,即便因为食材紧张,将一天缩减到了4顿,早餐也是不能少的,在被关进方舱前的几天,班尼迪克蛋、法式吐司、可丽饼轮番上阵。(没图,饭都吃了)
但等到从方舱里回来,一方面是冰箱里的食材进入了动态清零状态,吐司什么不复存在,另一方面……我实在是……
不!想!做!了!
就拿最简单的法式吐司来说,调蛋奶液,浸泡,小火煎到微焦,然后上面随便加点水果什么的……
啊不小心把自己说饿了。
这道早点被打上了“0失败”“快手”“新手”……好像很简单的样子!
做这道菜需要洗:打鸡蛋的一个碗和一双筷子,一个平底锅,一个盘子!
做这道菜需要的时间:打鸡蛋调蛋液的5分钟,浸泡的20分钟,小火煎的3x3分钟(因为锅不够大,而我又比较能吃),34分钟后,我吃到了3片甜软的吐司。
amazing啊!
然后洗碗怎么样也要洗个十分钟吧?
然后我就开始了上午的工(mo)作(yu)。
到了十一点半,又要准备午饭了呢!我们精(feng)致(kuang)的都(qi)市(guai)丽(pu)人(xi),怎么样也要一荤一素一主食吧。
米饭:交给电饭煲。
肉菜:从焯水到出锅,怎么样也要一个小时?
素菜:我就算成在炖肉的同时完成择菜、洗菜、切菜、烹饪的全过程好了。
一个小时后,我终于吃到了饭,然后需要面对的大概是需要洗的4个盘子8个碗3个锅,以及菜刀、剪刀、锅铲等工具……
是的,没错,朋友们,做饭也要用到餐具和厨具,做两道菜用到的容器能装满你的水池!(想不到吧?)
然后你总要擦擦灶台清理一下地面吧?收拾完,一眨眼,下午两点了呢!然后到了晚上五点,新的循环开始了。十点左右再简单做个夜宵。
一天差不多有六个小时要泡在厨房耶!Amazing啊!
就在我日渐对做饭感到暴躁的时候,我被带进了方舱医院,在里面呆了3天,多多少少把自己从连续做饭的崩溃中解放了出来(当然在里面有另外的崩溃)。
所以当我从方舱回到了家里,虽然冰箱里的新鲜食材所剩无几,我还是好好做了几天饭……
然后,我真的不想做了!
六个小时!朋友们!我上班不摸鱼的时间都没有六个小时!你现在让我一天做六个小时的饭!这比一份全职工作累多了好吗!!!!!!
于是,我开始了自暴自弃的做饭过程:
早饭,随便把什么东西腌吧腌吧扔进烤箱。
午饭,随便把什么东西腌吧腌吧扔进烤箱。
晚饭,随便把什么东西腌吧腌吧扔进烤箱。
夜宵,随便把什么东西腌吧腌吧扔进烤箱。
但我发现,即便是这样,算上预处理食材的时间,每天花在做饭上的也不会低于3个小时啊!!!!!!!!!而且,在疫情中,做饭要比平时考虑更多。平日里,我坚定地认为,不干不净,吃了没病,所以各种脏摊苍蝇馆子轮番上阵,自己做饭也经常会进行一些半熟鸡肉、一成熟牛排、溏心蛋甚至流心蛋等各种危险操作,毕竟化身喷射战士,最坏结果也就是,去医院。
但如今,最坏结果是……去不了医院……
所以,食品安全变得比平日里显得更加重要了,但问题是,在这段时间里,新鲜、健康的食材变得稀缺了起来。团购的物资拿到手里,常常会有不同程度的损耗,比如肉类散发着不是臭,但有些微妙的气味;比如蔬菜一部分变成了湿垃圾,剩下一部分有些枯黄。你需要认真思考哪些丢掉哪些留下,毕竟,下一批团购来的物资,不知道什么时候才会出现。
平日里,做饭只要做自己喜欢吃的就好了,也不讲究什么营养搭配,毕竟饭只是偶尔做,重要的是摆盘发朋友圈,而不是填饱肚子。
现如今,不做饭,真的会饿死。食材的选择也变得有限,团购和发放的物资都是套组,里面会有很多你从来不吃的东西(比如我一度同时拥有了4颗大头菜),而且营养也显得更加重要了起来。还是那句话,没有医院可以去啊!!!不能生病啊!!!
所以……被迫吃菜,被迫吃不喜欢的菜。
总之,经此一役,我可能再也不想做饭了。
除了做饭,另一件令人抓狂的事情,则是打扫卫生。
是的,人不出门,家里垃圾反而更多了呢(我自己不算!)
比如说,习惯了超市里净菜的我,不得不面对一大堆湿垃圾,不仅择完了菜地上全是土,还会制造一大包清理掉的菜叶。结果我的垃圾袋迅速告急,用三个土豆换了一卷才解除警报……
然后,就是人类的头发!当你在家里的时间变长了,你掉在家里的头发也就变多了呢!作为一个毛量过大的PUSSY,我每天掉的头发也令人吃惊(后来因为头发太长,我直接拿剪子一刀剪了),再加上地上的土、吃饭掉的渣、散落的茶叶,吸地板的频率从往常的一周两次,变成了一天一次。
虽然房间不大,也就40平,但吸一遍再简单拖一遍,一直在家会制造混乱,整理又要花上不少时间,算下来,一天花在打扫上的时间,至少要有一个小时。
这里还没算上花费时间更多的:抢菜!找菜!刷外卖平台看商品上线!买团购!
总之,算下来,一天忙于家务劳动的时间,接近10小时!
20多天过后,每天阻止我起床的已经不是工作,而是做饭了。
但这真的只是每一个主妇的日常。
事实上,在经历了这20多天之后,我意识到了一件事:世界上的每一个主妇,都是全职主妇。
当你真的需要为每一餐饭精打细算,料理食物,清洁家具环境,还没算上辅导小孩学习和接送……这些工作的时间,一定是大于八小时的,这就是一份全职的工作。
很多女性不得不在一份全职工作的同时,再进行这份报酬为0的工作,还得不到任何的感激。
而我的体验可能没有她们辛苦的十分之一,我免去了通勤的时间,倒也没有太大的工作压力,只需要做一个人的饭,两道菜算丰盛,一股脑扔进烤箱也能凑合。
但如果一个人需要做3个人甚至4个人的饭,所有的工作都会指数级地增长,那些对食品卫生、营养搭配的注意,也是每一个操持家事女性的日常。
我可能是一个做饭比较精细的人,为了证明自己还活着,还时不时进行一些摆盘活动。
但这种精细,是每一个母亲的日常:营养搭配,菜色好看,孩子爱吃……她们没有办法像我这样随意把食物丢进烤箱、在灶台边捧着锅把饭吃。对于她们,每天面对的,都是“一桌菜”和全部的家务劳动,她们没有办法偷懒,她们甚至没有机会崩溃。
疫情改变了很多人,比如对PUSSY来说,这是第一次意识到,“围着灶台转”是多么写实的一个形容。疫情把我困在了厨房里,但更多的女性一直都被困在厨房里,她们的劳动从不被看到,也常常不被赋予价值。
记录这一切,并不能改变什么,我们只能一遍遍呼吁看见家务劳动的价值,让男性更多参与进来……但不记录这一切,她们就只能更不被看到。
所以我写下了我被逼疯的过程,上海终究会解封,我迟早会被“全职主妇”这份工作开除,过上每天外食的日子。
但至少,当那样的日子回来的时候,我还会时不时想起,那个被灶台困住的春天,和那些被灶台困住的女性们。
更多人有了体会,改变或许就能发生。