脂肪肝是现代疾病中最为常见的一种病症。
根据数据显示，在100个成年人中，就会有20~30个脂肪肝患者，脂肪肝说重也不重，如果在早期及时改善完全是可逆转的。
随着生活条件的改善，越来越多的人尤其是年轻人，体检中查出脂肪肝。脂肪肝已经成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，严重危险人类健康，而脂肪肝是一种可逆性的肝脏疾病，只要找对方法坚持不懈，就能重获肝脏健康。
肝脏作为人体重要的一个排毒代谢器官，帮助代谢受体内的毒素，维持人体正常的功能影响，对人体而言非常重要，但是在生活中很多人却忽略了对于肝脏的伤害，导致肝功能受损。
此外，肝脏没有疼痛神经，因此很难被人体发现。由早期表现引起的肝病问题加剧了诱发肝癌的风险，因此，在生活中，不要忽视一些异常表现，学会保护肝脏健康。
01脂肪肝怎么形成的？
脂肪肝=脂肪吃太多？
这一说法不完全正确。除了饮食上摄入过多脂肪营养过剩导致脂肪肝外，还有其他原因可致脂肪肝。
1.过量摄入酒精
酒精需要肝脏分解处理，长期大量摄入酒精对肝脏的伤害是巨大的。
2.药物性损伤
肝脏承担着分解药物的功能，摄入药物过多可能伤害肝功能。
3.肥胖
很多的肥胖患者有合并脂肪肝的倾向，主要由于肥胖患者血液中含有大量游离脂肪酸，随着血液运往肝脏，处理不过来容易引起肝脏脂肪堆积，造成脂肪肝。
4.其他疾病
糖尿病、高血脂症、痛风、高血压等疾病都可提高患上脂肪肝的风险。
02患有脂肪肝的人，大多有以下几个特征，希望你没有！
1.恶心呕吐腹胀
轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。
2.食欲不振
食欲不振是脂肪肝常见的症状之一，如果长时间食欲不振，除了怀疑胃炎以及其他疾病，也应考虑到脂肪肝的可能。
3.疲倦乏力
中度以上脂肪肝可以有倦怠、易疲劳的表现。
4.蜘蛛痣
经常出现在面、颈、手背、上臂、前胸和肩膀等部位。检查时用指尖或棉签压迫痣的中心，其呈辐射状的“小血管网”即可褪色，去除压力后又会出现。
5.脖子粗
脖子粗也可能预示着脂肪肝，有研究发现，脂肪肝患者的平均颈围比正常人的颈围更大。
6.内分泌失调
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经等表现。
7.维生素缺乏症
脂肪肝会导致维生素缺乏，比如会引起舌炎、口角炎、周围神经炎等，少数人也会有消化道出血、牙龈出血等表现。
在生活中若想养护肝脏的话，饮食方面要注重调节。对此有很多人提出对脂肪肝患者来说是不能够吃米饭的，摄入过多就会加重病情，那么这种说法是否可信呢？
03查出脂肪肝后，不能吃“米饭”吗？、
脂肪肝患者能吃米饭，米饭不会损伤肝脏，所以不属于忌口的食物。脂肪肝患者在饮食上主要是以清淡饮食为主，也就是尽量能够减少热量的摄入，以免会发生肥胖超重的情况，从而会引起脂肪肝病情加重。
脂肪肝患者还需要严格戒酒，因为酒精会直接损伤肝细胞会引起脂肪肝加重。
脂肪肝患者如果存在肝功能损害的情况，则需要配合专科医生使用保肝的药物治疗。脂肪肝患者在饮食上可以吃米饭或者面食类的食物，只是建议最好是低脂肪、低热量饮食。
其实，对于一些肝病患者来说，若想养肝的话，真正不能碰的是以下几种食物，建议还是尽早远离。
04内科医生：若想养肝，3物切勿贪吃
1.动物内脏
老话常说：“吃形补形”，所以为了养肝，许多人食用了大量的动物肝脏。但需要注意的是，动物肝脏属于高胆固醇、高脂肪类食物，是引发动脉硬化的罪魁祸首，经常吃动物肝脏的人患上脂肪肝的概率要远远高于其他人。
因此，大家要尽快摒弃错误观念，尽量少吃动物肝脏。
2.放太久的姜
生姜在人们心目中是一种耐储藏的食品，事实上，生姜对存储环境有很高的要求，温度必须适中，且不能太潮湿，如果储存不当，很容易发霉。
发霉的生姜在食用后会对肝脏造成很大的损害，因此肝脏不好的人应该尽量吃新鲜生姜，而不是放得太久的生姜。
3.红烧肉
对于一些肝病患者，不建议多吃红烧肉。虽然这种食物非常美味，但脂肪含量相对较高。摄入过多不仅会导致肥胖，还会导致热量摄入过多，导致脂肪沉积在肝脏，并有患脂肪肝的风险。
因此，这种红烧肉的脂肪含量相对较高。建议少碰，以帮助减轻肝脏负担，避免疾病恶化和健康损害。
05查出脂肪肝，日常我们应该怎么做呢？
1.要求不喝酒。因为酒精以及酒精的中间代谢产物乙醛、乙酸等，均有可能对肝细胞造成伤害。并且肝细胞有可能把乙醛、乙酸等合成为脂肪，囤积在肝脏里面，加重脂肪肝
2.要求少吃或不吃高糖、高油脂、高热量的食物，避免肝脏把这些高热量的食物合成为脂肪。在饮食上不仅要注意食物细软,易于消化,少食多餐,更要忌食辛辣,酒等刺激性食物,以减少或避免对胆囊的刺激.总之,患胆囊炎的病人,其饮食安排不仅适用于急性发作时,即使在静止期或恢复期也应如此,以防隐隐作痛再次复发。生活差,饮食无规律,让外邪入侵,体内寒气逐渐累积,阴阳失去平衡,胆汁减少,而食物中的脂肪代谢主要依靠胆汁,胆汁变少,所以会有大便无规律,感觉右腹肋骨边缘处隐隐不适情况,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
既然知道犯了哪些错误，就要及时进行调整过来，除了改正陋习，还需要在闲暇的时候，到乡间野外采挖些紫花苦菜，少点苦菜汤调之，辅助加点红糖，宜煮不宜泡，产于灌南,切记晚上勿要再熬夜了。对了早上的那一顿饭要吃的哦。
3.要求增加活动量，控制体重。因为运动消耗的能量，首先由葡萄糖提供，然后才是由脂肪提供，需要运动量足够大，才可以起到消耗脂肪的作用。第四、尽可能的不要用药物治疗脂肪肝。
4.按时体检。早些了解肝脏健康状况，出现肝病情况也要及时救治
06脂肪肝患者能不能吃肉？
脂肪肝是可以吃肉的，但是不能够吃肥肉。脂肪肝的出现主要是因为肝功能受损，无法将肝脏中的脂肪代谢引起的一种疾病，患有脂肪肝疾病的患者在饮食上应避免吃含脂肪过高的食物，否则会影响到疾病的治疗，甚至还会导致病情加重。
肉类食物的种类是比较多的，比如鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉等，这些肉类食物之中含有大量的蛋白质，可以为人体补充营养，对人体健康有益，尤其是鱼肉、鸡肉，其中的肉类是以蛋白质为主，吃这类食物是不会加重脂肪肝的病情。
脂肪肝的患者在生活中只需要注意避免吃肥肉，肥肉中的脂肪含量过高，会加重肝脏负担，因此不能够吃。脂肪肝除了不能够吃肥肉之外，也不能够吃含胆固醇过高的食物，比如鸡蛋黄，同时还应戒烟、戒酒，适当的运动。