01 小红书咖啡生活节圆满落幕
6月15日-6月18日，在上海黄浦区新天地太平桥公园举办的小红书咖啡生活节线下市集火爆非常，上海市内34家精品咖啡馆汇聚现场！活动由小红书主办，上海博华国际展览有限公司承办，作为2023年“上海咖啡文化周”的系列活动之一。
5月底起，在上海市委宣传部的指导下，小红书便以“小红书咖啡趋势报告”为灵感，联动小红书社区串联线上线下，打造以小红书咖啡生活节为代表的咖啡✖️生活的集合活动，给市民带来新鲜的咖啡文化体验。
据小红书平台数据显示，小红书上约70%用户具有咖啡饮用习惯，约50%用户每周咖啡饮用量大于一杯。咖啡俨然已成为全民饮品，与百姓的日常生活紧密相融。
小编辣评：咖啡＋上海＋小红书，遇见新生活方式。
02 喜茶出海第二站定于英国伦敦
近日，据喜茶点单官方小程序显示，英国伦敦SOHO店即将开业。这意味着，继新加坡5家门店之后，喜茶出海第二站来到了英国伦敦唐人街，也是亚洲之外的首家门店。
该门店位于Unit 2 Ground Floor of Wingate House，93-107 Shaftesbury Avenue W1D 5DA，营业时间是周一至周日的9:00到22:30，是一家典型的唐人街店。
喜茶还在小红书注册了英国账号“喜茶英国HEYTEAUK”，IP属地显示为英国，目前暂未发布笔记内容，只关注了喜茶官方账号，已积累了785位粉丝。预计将于7、8月开业。
据了解，伦敦唐人街也叫中国城，位于市中心的SOHO（苏活）区，由沙夫茨伯里大街和几条横街组成。面积不大，但却地处黄金地段，距离白金汉宫、首相府和莱斯特广场仅一步之遥。
消息来源：观察者网
小编辣评：冲出亚洲，抵达欧洲第一站，加油！
03 瑞幸咖啡单场直播间成交额突破1亿元
6月15日，瑞幸咖啡官微宣布，其在抖音平台单场直播间成交额突破1亿元。
据了解，瑞幸本次抖音直播间曝光量、订单量和新客下单数位列全国咖啡茶饮品类团购带货周榜第一，累计直播场观超过1214万人次，全场订单量超过605万单，新增粉丝数达30万人。据悉，排名销量前三名的分别为“拿铁全家福十款任选三次卡”、“万幸有你”生椰拿铁、“万幸有你”陨石生椰拿铁，销量分别为260万张、200万杯、97万杯。
消息来源：36氪
小编辣评：瑞幸或成最大黑马~
04「袁记云饺」注册多个咖啡商标
据报道，袁记云饺今年4月起先后注册了多个咖啡相关商标，或考虑进行“餐咖一体化”。袁记云饺在2023年4月先申请了“袁咖啡”和“云饺咖啡”2个商标，分别属于30类方便食品、35类广告销售、43类餐饮住宿，目前状态均在申请中。5月又申请了“袁咖”“袁小咖”“袁大咖”3个商标，涉及40类材料加工。
消息来源：Foodaily每日食品
小编辣评：咖啡这片热地不断涌入跨赛道新品牌！
05 太二酸菜鱼首次进驻香港
近日，多家香港本地媒体报道，太二酸菜鱼将首次进驻香港，选址在九龙塘又一城，预计今年第四季度开业。除酸菜鱼外，太二香港店还将上新一系列地道川菜和小吃，包括口水鸡、水煮嫩牛、四川担担面、蛋酥软糍粑、小酥肉、芥末虾仁球、蒜泥白肉等。
消息来源：红餐网
小编辣评：爱吃太二的在港人再也不用反向代购啦~
06 广东第900家星巴克在深圳开业
6月16日，广东省第900家、深圳第300家星巴克在深圳天河城开业。
门店位于购物中心和工业遗存艺术街区的入口处，门店是一栋外形独特的独立四层小楼，红砖外立面保留了工业时代的风格，仿佛在讲述着深圳工业起步阶段热火朝天的创业故事，又透着酷酷的艺术气息。
据了解，日前星巴克新任CEO纳思瀚到访中国时表示，到2025年在中国发展9000家门店，同时，未来中国也将会是星巴克最大的市场。
消息来源：赢商网
小编辣评：星巴克持续深耕中国市场。
07 五粮液文创雪糕即将上市
近日，据微酒报道，五粮液即将发布冰淇淋新品：“五粮液文创雪糕”，并将于近期上市。
据悉，“五粮液文创雪糕”将白酒与雪糕品类相融合，是五粮液进军冰淇淋赛道的信号。此前，五粮液在其和美文化节曾与永璞咖啡联手推出限定“五粮液特调咖啡”，进行多种类赛道尝试。目前五粮液官方尚未回应新品文创雪糕消息，其风味、价格、渠道、及含酒量等内容值得期待。
消息来源：微酒
小编辣评：“万物皆可雪糕”，茅台五粮液，下一个会是谁？
08 必胜客中国第3000家店落户秦皇岛
6月16日，必胜客中国第3000家门店在河北秦皇岛蔚蓝海岸正式亮相。
截至目前，必胜客已经进驻中国600多个城镇，2023年第一季度，其会员数已超过1.35亿。即日起至9月15日，必胜客“经典沙拉吧”将在全国33家餐厅再次回归。
据介绍，必胜客中国第3000家门店秦皇岛蔚蓝海岸店采用了包括人体感应风幕等多项低碳环保技术，餐厅的装修和布置中大量使用了可再生材料，包括使用循环再生的塑木替代实木做餐桌椅和地面，采用由矿山尾矿回收制成的工业新型环保陶瓷砖，以及用再生环保纤维制作抱枕。餐厅中每天产生的咖啡渣还被收集起来，为餐厅的绿植提供养分。
消息来源：中国经济网
小编辣评：绿色环保，必胜客动真格了~
09 新锐咖啡品牌小咖完成4.48亿元B轮融资
新锐咖啡品牌——小咖宣布已完成4.48亿元B轮融资，本轮由清望资本（隶属于清华大学河北研究院）领投，老股东跟投，公司估值升至投前18亿元。
本轮融资前，小咖曾获得总金额超过3亿元的四轮融资，投资方有内购网、黑马基金、蓝枫资本、探针投资、风云资本、砺石创投等。
消息来源：亿邦动力
小编辣评：咖啡行业巨大的增长空间里，新秀与老手并进。
10 预制菜自主品牌小胖黎获数百万天使融资
近日，小胖黎获数百万元天使轮融资，本轮投资方为翰畔创投，融资资金将主要用于产品研发、渠道拓展、团队建设以及品牌推广等方面。小胖黎是一家基于互联网思维的新锐桌上菜（预制菜）自主品牌。通过线上+线下多场景营销，一站式满足C端用户在外地能够品尝到家乡特色美食的需求。
消息来源：36氪
小编辣评：打造特色预制菜，小胖黎深受投资人青睐。
11 吴忠嘉悦万达锦华酒店盛大开业
6月18日，万达酒店及度假村旗下的高端精选酒店—吴忠嘉悦万达锦华酒店今日在宁夏回族自治区吴忠市盛大开业。酒店秉承万达锦华酒店“精似锦，自在纷呈”的品牌理念，以“华文化”的理念及中国服务，必将为旅行度假、商务出行宾客带来卓尔不凡、乐活尽享的旅居体验。
消息来源：迈点网
小编辣评：一带一路上的明珠城市焕发新生。
12 旅悦集团旗下首家柏纳S酒店落地厦门
近日，旅悦集团与厦门齐创舫阳酒店管理公司联合品牌柏纳S·齐创舫阳酒店正式签约。厦门齐创舫阳酒店管理公司将作为旅悦集团在福建地区的战略合伙人，推进旅悦集团的业务开拓与产业构建。据旅悦集团方面透露，此次合作源自2023年旅悦中高端事业部的战略规划调整。
在Q1项目线路进行调整铺排后，开始着手与历史合作项目再次建立联系。此项目在疫情结束之后，酒店开始重新装修，完成了产品升级。从原有的三星酒店升级为四星，随后将品牌进行升级，即从原有的柏纳酒店，升级为柏纳S品牌。
消息来源：迈点网
小编辣评：酒店新升级，厦门又增打卡地~
更多行业信息，请关注公众号：Hotelex上海酒店及餐饮展