陈振龙，明朝人，出生于1543年，祖籍福建福州市长乐县，20岁就中了秀才，后来乡试不理想，便走向了经商的道路。
那时大部分的商人都去菲律宾做生意，他也开始经常往返于菲律宾经商。
在菲律宾他吃到一种美味的食物-甘薯，熟吃甜美软糯，生吃甘甜多汁。
而且从当地人的口中，他了解到甘薯的种植非常容易，只需要一根薯藤，把它插进土里，浇上水，它便能生根，然后长出一大串的甘薯。
甘薯生命力顽强，易种植，耐旱，产量高，又生熟可吃，饱腹感强，它一年可种2季，春薯亩产可达4000多斤，夏薯亩产2000多斤，一年亩产也就是6000多斤。
而当时我国的小麦，一年只能种一季，亩产仅300斤左右。
陈振龙心中冒出了一个大胆的想法，他想把薯藤偷偷的带回自己的家乡。
因为那时（1593年）他家乡的人们正遭受自然灾害，经常饿肚子，甚至有的人都饿死了。
但是，要怎么把薯藤带回国呢？他心里犯了难。因为菲律宾明令禁止把薯藤带出菲律宾，偷渡者死。
于是，他一边想办法，一边跟当地的人们学习种甘薯的方法。
没多久，他便学会了种植的方法和技术。接下来就是怎么把薯藤带回国。
因为菲律宾有规定，所以当地人不敢把薯藤送给陈振龙，但是陈振龙愿意花高价去买，所以就会就贪心的胆大的愿意卖给他。
这一次，他把薯藤放进装货物的箱子的最底下，他祈祷检查人员不要那么认真，但还是被他们发现了，检查人员指着薯藤大声问：“你不知道这是违反规定的吗？”
陈振龙假装不知道：“我不知道这是怎么回事啊，有可能装货物的人没注意，不小心把薯藤带进去了。”
检查人员见他一脸诚恳，不像是在说谎，就口头警告他一下便让他通行了。
经过这一次的经验，陈振龙心想，他要想一个更稳妥的方法。
于是，他编了一个斗笠，他把买来的薯藤编进斗笠里面。当他带着斗笠接受检查时，因为害怕被发现，所以他把斗笠压的有点低。
检查人员感觉有点可疑，于是一把上去把他的斗笠拿下来，想一探究竟，结果在斗笠里面发现了薯藤。
其中一个检查人员发现，陈振龙正是上次检查发现带薯藤的人，于是赶紧报告给领头人。
几个人七手八脚的把陈振龙打了一顿：我让你偷薯藤，还偷不偷？
陈振龙一边挡着打在身上的拳头，一边喊：冤枉啊，这斗笠是我买的，我也不知道里面怎么会有薯藤，或许是材料不够了，那商家拿薯藤冒充呢。
旁边的商客都帮陈振龙求情：他年龄那么大了，你们就放他一马吧。你看他根本不知道斗笠里面有薯藤。
检查人员想他年龄大了，也没那个胆，就又放了他一马。
正当他坐在地上摸着伤处哎呦哎呦时，一位中国人蹲在他面前告诉他：“或许你可以把薯藤编进回国船只的吸水绳里，它们颜色很接近。”
陈振龙听了恍然大悟：“谢谢，谢谢你告诉我这个方法。”
一天晚上的后半夜，工作人员都睡着了，他偷偷来到船边，拆开绳子，又麻利的把薯藤编进绳子中，然后心满意足的走了。
次日一早，陈振龙如愿登上了那只带有薯藤的回国的船只，检查人员并没有去留意那条绳。
等船只一离开菲律宾境内，陈振龙赶紧把薯藤取出来，小心的呵护着，并时不时的给它洒些水，防止它缺水死掉。
经过7天7夜的航行，船只终于靠岸，陈振龙心系薯藤，他顾不上休息，马不停蹄的直奔老家。
回到家水都顾不得喝一口，立马喊来儿子和他一起把薯藤种在了院内。
这薯藤，经过一路小心翼翼掩护、呵护，带着希望种了下去。浇上水，终于不负期望，这顽强的薯藤生根发芽，几个月后结出了沉甸甸的甘薯。
看着沉甸甸的宝贝，50岁的老秀才喜出望外。
他吩咐儿子陈经纶赶紧把这情况上报福建巡抚-金学曾。
陈经纶把甘薯易种植，产量高，生熟可吃的特点讲给巡抚听。
巡抚正为饥荒感到发愁呢，听完这消息他赶紧让陈振龙父子试种繁殖甘薯。
慢慢地，随着官方的不断推广，福建的家家户户吃上了软糯香甜的甘薯。
到清乾隆年间，甘薯已推广到全国大部分地区。
因为它长的红彤彤的，人们给它改名叫“红薯”，听着也吉祥。
根据历史记载，红薯当时养活了中国至少3亿人口，陈振龙也因此被后人称为“红薯之父”。
清道光年间，福州人为感谢陈振龙的恩德，在乌石山建造了“先薯祠”和“先薯亭”，以此纪念引进红薯有功的陈振龙。
陈振龙，一位商人，为了家乡同胞冒死带回薯藤，救了我国几亿人的生命，值得我们尊敬，值得我们永远铭记。
想想当初的不易，愿我们都珍惜粮食，感恩生活。