核心提示：2023年3月26日，中国和洪都拉斯建立外交关系，洪都拉斯成为中国第182个建交国。或许很多人对这个地处中美洲的国家还不太熟悉，实际上，中洪此前虽无外交关系，但贸易往来未曾停歇。咖啡是洪都拉斯主要出口产品，其中雪莉咖啡豆深受不少中国咖啡爱好者的欢迎。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2023年3月26日，中国和洪都拉斯建立外交关系，洪都拉斯成为中国第182个建交国。或许很多人对这个地处中美洲的国家还不太熟悉，实际上，中洪此前虽无外交关系，但贸易往来未曾停歇。咖啡是洪都拉斯主要出口产品，其中雪莉咖啡豆深受不少中国咖啡爱好者的欢迎。

洪都拉斯是中美洲最大的咖啡生产国，超90%的咖啡出口到世界各地。洪都拉斯属热带气候，气温温和、雨量充沛、海拔较高，是咖啡生长的理想之地。2022年洪生产咖啡36.0万吨，占世界咖啡总产量的3.5%、中美洲咖啡生产总量的41.3%，是世界第八大咖啡生产国、中美洲最大的咖啡生产国。近十年由于气候、咖啡叶锈病等原因，洪咖啡产量波动较大，整体呈现先增产后减产的趋势，2017年产量最高，达45.6万吨，排名世界第五。洪都拉斯咖啡产量的90%以上用于出口，2022年出口量为33.6万吨，是世界第八大咖啡出口国（图1）。近年受咖啡减产、国际市场价格不振等因素影响，洪向我出口咖啡呈下降趋势，近五年年均下降15.2%。

图1. 2013—2022年洪都拉斯咖啡产量、出口量

2022年，洪对我出口农产品排名前三的是咖啡、水产品和蔬菜种子，出口额分别为42.3万美元、21.8万美元、2.2万美元，其中咖啡出口额超过出口总额的一半。相比之下，我向洪出口农产品的种类更多、量更大，2022年我对洪出口农产品1888.5万美元，排名前三的是蔬菜、加工鱼类和糖类，蔬菜主要有大蒜、蘑菇、甜玉米、豌豆等。

相信两国建交后，中洪两国贸易关系会随之更加紧密，中洪农产品在彼此市场上的知名度也会有更多提升，从而进一步拓展两国农产品贸易空间，也会有更多的咖啡进入我国内市场。

数据来源：洪都拉斯咖啡生产、贸易数据来自美国农业部；中洪贸易数据来自中国海关总署

日期：2023-06-14