钧瓷，以其独特的神奇窑变而闻名于世，它以其“入窑一色，出窑万彩“的艺术魅力，让古今中外无数陶瓷爱好者如痴如醉。尤其是祖传千年的煤窑烧制作品更是深受消费者喜爱。位于钧瓷之都的河南省禹州市神垕镇玉中钧窑就是坚持传统煤窑烧制的其中一家。它从来没有在外开设门店，但开窑时，省内外的收藏者闻讯后纷至沓来。恐失收获宝贝的机会。
日前，我们造访了这座老字号钧窑的当代传承人、新中国钧瓷恢复发展主要参与者、具有高超技艺，匠者风范的杨玉中先生。据杨老先生介绍，他出身于陶瓷世家，20世纪初，其祖父杨旺就在神垕随师学习陶瓷的造型、成型、烧成等工艺。成为当时为数不多的行业内老师傅；之后，杨旺把技艺传承给了儿子杨申，共同为古镇陶瓷业发展做出了积极贡献，把心血和汗水都挥洒在了神垕这片土地上。
杨旺与杨申父子为人忠厚老实，乐为人师，诲人不倦，不仅给后人留下许多制瓷经验，还培养出了技艺高超、品德高尚的学徒，使陶瓷技艺后继有人。杨申的儿子出生后，起名杨玉中，希望能子承祖志，让陶瓷烧制技艺在代代传承中发扬光大。
1950年，年仅11岁的杨玉中就跟随父亲学习古陶瓷手拉坯制作和烧制技艺。1954年招入禹县陶瓷合作一社从事手拉坯和模型制作。1977年至1985年在禹县钧瓷一厂从事钧瓷、彩釉瓷、炻瓷等胎质、釉色制作工艺研究和管理工作，任技术科科长，其深得祖父真传，手拉坯的刻工手艺高超，是共和国钧官窑恢复发展的重要参与者。1986年，杨玉中先生入选“第五届中国古代传统技术展览团”代表钧瓷赴美国进行八个月的钧瓷文化交流，也是首位代表中国钧瓷走出国门的工艺大师。他的作品《象鼻尊》、《龙耳瓶》、《虎头瓶》、《双鱼富贵瓶》和《荷口双凤尊》等在省、国家级艺术大赛中获得金奖，并多次作为国礼赠送外国政要。
为继承父业，杨玉中的儿子杨杰召从小耳濡目染，对钧瓷的热爱以及创作充满激情。1977年，初中毕业后的杨杰召跟随父亲杨玉中在神垕镇西大四队瓷厂学习陶瓷模具制作、造型和陶瓷釉色配制。后在神垕镇南大八队瓷厂做钧瓷配釉工。
1986年6月，杨杰召进入禹县钧瓷一厂学习钧瓷煤窑烧制，作为“门里”徒弟的杨杰召，受父亲杨玉中亲传，成为一名传统煤窑钧瓷的守望者，以钧瓷烧成著称。1993年2月开始，杨杰召先后在禹州市钧瓷研究所、杨玉中工作室从事学习钧瓷烧成技艺。
1997年5月，建立杨玉中工作室，与父亲一起进行钧瓷烧制；2009年，杨杰召创办禹州市玉中钧窑，任总经理、主创设计师。经过不断地学习和沉淀，杨杰召已经熟练掌握了钧瓷烧制技艺，坚持传统煤窑烧制，总结出了利用厚釉，且经过高温的沐浴和升华才能达到的神秘乳光效果。他大胆汲取传统技艺精华，结合现代艺术，在钧瓷的釉色、工艺造型、烧成方式等方面形成了自己独特的艺术风格。先后获得河南省工艺美术大师、河南省民间工艺美术大师、许昌市工艺美术大师、陶瓷高级技师、许昌市非物质文化遗产传承人、2019年钧瓷年度人物等荣誉称号。
杨杰召在烧制实践中总结出了一套独特风格的烧制技术，乐意根据季节的不同、窑炉构造的不同烧制出不同窑变效果的钧瓷。解决了传统钧窑受制外界环境因素不易成品的难题。在当地、业内和同行中产生较大影响，时至今日，传统煤窑钧瓷依然存在烧制难度大、成品率低等问题，同行坚守者纷纷放弃，但是杨杰召仍然坚持以传统煤烧制钧瓷，并且成品率不断提高。烧造出温润如玉、窑变万彩的钧瓷臻品，受到收藏界和钧瓷爱好者的青睐。
从2012年开始，他创作的《画筒尊》、《祥龙瓶》、《双鱼富贵尊》、《益寿瓶》、《兽耳瓶》、《荷口瓶》、《福在眼前》、《菏泽瓶》、《富贵尊》和《八钉尊》等钧瓷作品在省内外技艺大赛中获得金奖；《竹节筒》、《玄纹筒》、《福禄瓶》《竹节蜗牛筒》《赤龙尊》和《鼓钉尊》等作品在全国艺术大赛中获得金奖，多件作品被国家一级博物馆收藏。
玉中钧窑在坚守传统煤烧技艺的同时，不断创新设计理念，研发各种釉料，烧制的作品造型完美，釉色饱满，窑变自然，工艺精湛，使钧窑作品在赓续传统造型与釉色的的基础上，呈现出“天成”与工艺和谐共生的意境和强盛的艺术张力和审美特色，让钧瓷艺术绽放更加迷人的光彩。
2022年5月，为顺应时代的发展，玉中钧窑对老窑炉进行了全新改革，创建了一座环保型煤烧钧窑。2003年，杨杰召的儿子杨萌菲大学毕业后，放弃了去大城市发展的机会，回到家乡协助父亲打理窑口事务。二十多岁的杨萌菲精明能干，勤奋好学，对钧瓷技艺充满热爱。他跟随父亲认真学习拉坯、上釉、烧制各环节技艺，在前辈的传承下，他的制作技艺不断提高，近年来，他先后获得了全国陶瓷技术能手、河南省陶瓷技术能手、许昌市工艺美术大师、禹州市钧瓷烧制技艺县级传承人等荣誉称号。他还紧跟时代步伐，开通直播间，利用互联网宣传推广钧瓷文化，打开钧瓷市场和销路。让更多的人了解钧瓷，收藏钧瓷。
传承之路，任重道远。杨萌菲作为玉中钧窑的最年轻的传承人，精神饱满，焕发着青春的活力，如窑变丰富的玉中钧瓷一样，充满了刚劲有力、英姿勃发的气息，我们坚信，青出于蓝而胜于蓝，未来的玉中钧窑的窑火将会铸烧出窑变更加丰富、色彩更加绚丽钧瓷珍品。（张昆仑）