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离家不远的地方有家日料店,每次去都顾客满满,饭点去吃,还经常没位置。

上回饭饭就遇到了这种情况,开开心心去吃东西,结果因为人太多,要经历漫长的等待而放弃。

于是我心有不甘,在网上各种刷。

然后就发现了日料半成品这种东西,咱们就来一探究竟,如何把一百块的半成品,变成1000块的“高端”餐饮?

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这些半成品的真的应有尽有,而且价格便宜,买回家后不处理或是稍稍处理完成就可以直接吃。

鲜香的各种鱼虾,搭配解腻小海草或者米饭,完美~

颜值和口感真的和在很多日料店里吃到的差不多。

一两百块的食材,我做了满满一大桌,请了四五个朋友一起吃,都妥妥的 ~

感兴趣的小伙伴,也可以把饭饭这个省钱小技巧学起来!

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餐厅1000+的料理套餐,在家100做一大桌

详细步骤见下方

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芙蓉虾:

芙蓉虾、食用油、香菇、豆角

米饭、溏心蛋、海苔、小番茄

包菜丝、橘子、薄荷叶

鲷鱼片:

鲷鱼片、食用油、迷迭香

萝卜片、橘子、红苋菜

甜虾、海草

米饭海苔、芥末、甜虾、鱼籽

番茄酱、沙拉酱、海草

三文鱼刺身:

米饭、三文鱼刺身、芥末

蒲烧鳗鱼:

米饭、鳗鱼、生菜丝、紫甘蓝丝、芝麻

玉米粒、溏心蛋、芝麻海苔碎,葱花

如何把一百块的半成品,变成1000块的“高端”餐饮??我们直接来到了长沙冷冻批发市场,真的好便宜,买了这么多才1百多块。

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今天就帮大家试验一下,这一波食材能不能造出个精致日料?一个一个来,先从便宜的开始,第一个芙蓉虾,9块钱就有10只,而且个头都很大,看看这肉身多么肥美。

入锅炸一炸,瞬间披上金黄色的战甲。

冰箱剩的香菇豆角也来凑个数。

盛碗米饭再把这些个食材取一半,一通乱放,来半个溏心蛋点缀下,海苔装饰很关键。

剩下的一半,找个盘子随便放放,你们说这能卖多少钱吧?

第二个鲷鱼片这一包12,但是你看配料表,罗非鱼,这玩意儿能当鲷鱼片刺身卖?做刺身是不敢吃了,裹上老演员面糊炸一炸吧~

唔,香喷喷,改刀随便切一下。

再弄个盘子挤一坨酱汁,随便什么口味,反正就是只要装饰了就看起来贵,鱼块随意的摆一摆,每个缝缝都塞点迷迭香啊和冰箱里剩下的有的没的啊,好了,价格又贵了5块。

下一个是甜虾和海草,管饱的米饭海苔登场,甜虾解冻完就直接上桌,一个也就几毛钱,爱吃酱汁的放酱汁,爱吃鱼籽的搁鱼籽。

剩下的虾虾开个背,还是直接上桌,故弄玄虚的挤点酱,又是一个新款啦!

这一大袋海草我能吃到地老天荒啊,随便夹个一筷子就能卖你18。

再随便弄点,凑个海草寿司。

看看25块的三文鱼刺身,都切好啦,一片又是几毛钱,解个冻直接包成寿司,挤点芥末意思一下,这不有手就会么!

最贵的30块蒲烧鳗鱼登场,中间劈开,再随意的改个刀切小块。

码到白米饭上,加点生菜碎碎、玉米粒粒、糖心蛋蛋、最后撒点芝麻海苔渣渣,就是58一碗的高端盖码饭。

剩下的凑活做点寿司,葱花芝麻点缀下,再把他们俩组合一下。

这一桌太多了,吃不完,根本吃不完呐,家人们,欢迎光临当当半成品日料店~

今日为您特供,上班族的精致便当系列,只需一键三连哦。