知食说
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跨界卖咖啡？茅台称是冰淇淋店自发行为
6月8日，茅台冰淇淋广州和河南旗舰店的小程序里开始出售咖啡类产品。茅台集团表示，含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品，系茅台冰淇淋店自发行为。就目前看，多地茅台冰淇淋旗舰店还未上线咖啡产品。广州旗舰店菜单显示，茅台咖啡类产品中美式有2种，拿铁有9种，单价28元一杯起，定价最高的意式咖啡巧克力冰淇淋超40元一杯。
佳贝艾特推出免疫营养新品——悦护婴幼儿配方羊奶粉
6月8日，澳优旗下羊奶粉品牌——佳贝艾特在海南三亚召开“更好营养 悦护未来”新品发布会，官宣旗下聚焦免疫营养的新品——佳贝艾特悦护婴幼儿配方羊奶粉重磅上市，澳优董事长颜卫彬表示，未来将羊奶进行到底，“百亿佳贝”的承诺无比坚定！
金宝汤CEO称千禧一代更喜爱浓缩汤
昨日，金宝汤首席执行官Mark Clouse表示，尽管越来越多人开始恢复外出就餐，但是浓缩罐头汤的需求仍然强劲。此前，公司领导层也曾质疑浓缩汤是否适合年轻消费者，但如今该产品在千禧一代消费者中市场份额增长明显。
外星人推出“电解质女孩”
近日，元气森林旗下的外星人电解质水又有新动作——联合国内TOP1虚拟偶像女团A-SOUL推出“电解质女孩”联名限定款。该产品将在外星人电解质水天猫、京东旗舰店，天猫超市及全家、7-11等渠道进行销售，同时上线的还有限量买赠周边吨吨桶、抱枕等。
麦咖啡推出奶铁冰冰冰奶铁
日前，麦当劳宣布，麦咖啡（McCafé）推出季节限定新品“奶铁冰冰冰奶铁”，据称产品含有一块奶铁液制成的“奶铁冰”，可避免冰咖啡越喝越淡的情况。
霸王茶姬上海上线茶极萃和东方冰茶系列
近日，霸王茶姬上海环球港旗舰店和上海美罗城旗舰店揭幕，东方冰茶、Teaspresso茶极萃等上海限定新品和“TEA BAR”概念全新茶空间首次亮相。
达美乐在华今年新增门店约180家
截至今年5月31日，达势股份在大陆20个城市运营着656家达美乐比萨门店。其中，青岛、温州首家达美乐门店4月底开张，双店均创下达美乐全球首月最佳开业销售额的新纪录，分列第一第二。达势股份计划在今年新增门店约180家，明年新增门店约240家。
完达山五年要开到2000家奶茶店
近日，北大荒完达山新零售事业部总经理蔡晓娜称，目前奶茶店“乳此新鲜”共有36家店，包括直营16家，主要分布在哈尔滨各核心商圈，加盟店20家，分布在黑龙江、北京、上海等地。目标是五年内规模达到2000家门店，就北京而言，则目标两年内开设100家以上加盟连锁店。
Oatly宣布推出植物基奶油奶酪
6月8日，Oatly宣布在美国推出植物基奶油奶酪，分为原味和细香葱&洋葱味，据称产品以燕麦为基底，不含麸质，为非转基因产品。
Taco Bell在美试售素食版Crunchwrap
6月7日，墨西哥风味快餐Taco Bell表示将在美国洛杉矶、纽约和奥兰多限时销售素食版Crunchwrap，由植物基牛肉和植物基奶酪制成，价格与普通版本一致。长期以来，塔可贝尔因有豆类和土豆等素食替代品而深受素食顾客喜爱，其去年销售的商品中有近四分之一是素食产品。
全家便利店试水预制菜市场
据报道，全家便利店正在引入预制菜品，将更多饮食需求纳入其服务范畴。据报道，上海一家全新改版的全家便利店已设立专门的预制菜冷柜，产品线包括泰式咖喱鸡、黑椒牛肉面等，同时还引入了来自正大、泰森等知名食品供应商，以及上海本土餐饮品牌如Green&Safe和上海城隍庙旗下的预制菜品。
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