6月7日下午，梅陇镇召开 2023年食品安全暨“质量强镇”工作会议。 镇党委副书记、镇长管燕出席会议并讲话，党委委员、副镇长王春美 部署了今年食品安全、质量强镇工作的任务和重点， 党委委员吉利主持会议。
会议指出，要提高站位，加强领导，牢固树立质量意识；要突出重点，强化责任，扎实推进工作落实；要加大宣传，发挥职能，营造良好共治氛围。不断提升食品安全治理能力和治理水平，大力实施质量强镇战略，扎实推进梅陇经济高质量发展。
梅陇市场监督管理所、百联南方购物中心、曹行村代表进行了交流发言。
如何保障“舌尖上的安全”？
特色质量工作怎么做？
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智慧监查、强化管理、深入宣教
全力保障“舌尖上的安全”
据悉，梅陇食品企业体量大， 约占全区三分之一的比重 ，在业态、主体复杂，监管难度较高的背景下，2022年，梅陇镇食品安全总体平稳，未发生食物中毒事故，这离不开居、村、公司、各职能部门的共同努力。
“我们积极探索监管新模式！”梅陇市场监督管理所所长彭炯在发言中提到，依托区局智慧监管云中心，对于接入云中心的餐饮单位厨房，如果监测到厨房内有老鼠的活动踪迹，执法人员可以凭借视频资料，依法对餐饮单位进行处理，不需到现场开展线下执法，大大提高了执法效率。此外，还与美团、饿了么等外卖平台合作，通过“差评”提前预警并推送至执法部门，由执法人员针对相关外卖单位进行针对性检查，化解潜在食品安全风险。
同时，梅陇镇不断织密农村集体聚餐安全网，守护好村民们“舌尖上的安全”。以曹行村“荷睦家园”村民会所为例，会所环境宽敞明亮、干净卫生，设备智能、功能分区细化，可同时为近500人提供集体就餐。“曹行村投保了食品安全责任险；在聚餐活动举办前，‘荷睦家园’还会与举办者按照《上海市农村集体聚餐食品安全管理工作指南》的要求签订服务协议，并鼓励举办者与承办者之间签订食品安全协议，明确、细化各自的食品安全责任。”曹行村党总支书记孙梅萍表示。
此外，梅陇镇以潜移默化的方式，不断加强食品安全宣教工作。在各大商圈广场、中小学校及社区组织，经常能看到食品反浪费科普视频与活动。执法人员常常对辖区餐饮门店开展反食品浪费工作落实情况检查并张贴制止餐饮浪费宣传海报，指导餐饮服务经营者增强守法意识，规范餐饮服务经营行为，鼓励消费者按需点餐、剩菜打包，引导商家主动提供打包服务。
对于全镇的3252家的包保主体，2023年第一季度全镇干部督导完成率、主体督导完成率均达100%，圆满完成了“两个责任”食品安全包保工作。未来，梅陇镇将继续督促包保干部用好“沪食责”小程序，完成督导问题处置、跟进、管理等工作，全面落实“四个最严”要求，持续压紧压实“两个责任”工作机制，狠抓食品安全。
“一镇一产业”、一站式服务、 精准培育
推动梅陇高质量全面发展
2015年起，梅陇镇每年举办优质食品企业学习交流会，食品行业呈现欣欣向荣的景象。2019年起，梅陇镇以食品行业为 “一镇一产业” ，持续聚焦健康食品产业，通过加强政府引导与协调、提升存量龙头企业能级、举办创新品牌活动、搭建合作交流平台等方式，充分运用质量工具和方法，提升企业的食品安全水平和质量管理水平，逐步形成健康食品产业集群，推动“一镇一产业”高质量发展。
以 “一镇一产业” 食品特色产业链为契机，2022年，梅陇镇成立了质量基础设施 “一站式” 服务线下工作站，深入开展质量技术帮扶服务。目前，“一站式”服务点坐落于梅莲园区内。该园区是梅陇镇重点打造的食品企业集聚地，引导和推动广大企业对卓越绩效管理模式的学习与实践，为提高企业的质量管理水平提供更优质的服务，全面提升区域内高质量发展整体水平。
去年，上海友谊南方商城有限公司（百联南方购物中心）凭借现代化、标准化、品牌化、数字化的“四化”管理模式，成为了全区首个荣获区长质量奖的大型商业综合体企业，书写了具备百联南方特色的 “质量答卷” 。
“百联南方坚持打造行业领先水平的管理系统，将公司所需应用集成至公司信息管理系统，为企业管理创新、改进提供精准支持。同时，积极探索数字化的新兴商业模式，实现多样化的经营模式，公司销售规模一度超过31亿元。”百联南方购物中心副总经理陈娜君说。
今年，梅陇将继续注重培育特色优质企业和优质品牌，为企业推送更加精准的质量服务内容，甄选优质企业参与市、区两级政府质量奖评选。
守牢食品安全关
有效提升质量管理
为梅陇发展献力量
来源：镇经发办
通讯员： 汪秋倩、石晓栋
编辑： 莘文艳