芒种已过，夏至即来，补水是这个季节不可忽略的事情。皮肤干燥需要补水，毛孔粗大需要补水，敏感需要补水。如今很多的肌肤问题都是源于缺水。在皮肤及其需要水的时候，很多人都会用护肤品来辅助肌肤补水，说起补水，“透明质酸”是比较熟悉的原料，但是透明质酸较黏腻，用于肌肤有厚重感。
那究竟有没有能代替透明质酸的保湿原料，随着不断地科技攻关，终于找到了更加理想的化妆品保湿原料—【聚谷氨酸】。聚谷氨酸是食用菌天然状态下合成的一种大分子物质，我们通常吃的纳豆及海洋生物水母中就富含聚谷氨酸。
聚谷氨酸钠（γ-PGA）又称γ-聚谷氨酸钠、纳豆胶、多聚谷氨酸钠等，是聚谷氨酸的谷氨酸单元体侧链的羧基电离形成阴离子羧酸根（COO-）后，与钠离子结合形成的产物。聚谷氨酸纳水溶性极好，是天然的保湿成分，加之其独特的三维结构，不同分子量的聚谷氨酸钠相互配合，形成多重锁水的效果，现被广泛应用于化妆品保湿原料。
聚谷氨酸钠的侧链基团具有很强的水合能力可以吸收空气中的水分，且PGA可以在皮肤表面形成一层丝滑的保护膜，有效防止皮肤表面水分蒸发。
通过微生物发酵产生聚谷氨酸的发酵液，用盐酸调pH到3，离心去除菌体后，用4倍体积95%的乙醇进行沉淀，沉淀物用蒸馏水溶解，然后用95%乙醇再次沉淀，收集沉淀物，即H型聚γ-谷氨酸(PGA-H，pH为3左右)，将PGA-H溶解后，用NaOH进行中和到中性(pH=7)，即得到聚y-谷氨酸钠(PGA-Na)。
聚谷氨酸对比透明质酸的优势：
一是安全性好。聚谷氨酸生产菌株及聚谷氨酸本身均是餐桌上的食品，是食品纳豆的主要成分之一，其安全性毋庸置疑；
二是补水保湿性强。聚谷氨酸的补水保湿能力是透明质酸的近500倍；
三是粘度低。聚谷氨酸粘性低，几乎没有黏附感，皮肤接触轻盈薄润，清爽易吸收，带来更愉悦的护肤体验；
四是具有天然美白作用。这也是聚谷氨酸用于护肤品最具有亮点的地方。聚谷氨酸的美白不同于化学美白和合成效果美白，其自然美白的效果，深入肌底，让皮肤水润透亮，还原水光肌。
目前，山东百奥生物已与山东省药学科学院展开关于聚谷氨酸的成果产业转化，不久的将来，聚谷氨酸的临床应用会在护肤品成分的赛道上开辟一个全新领域，成为新一代护肤成分生力军。