导语:一女子晒潮汕普通家庭的晚餐,12个菜摆不下,网友:家里有矿吧?

因为潮汕人很勤劳肯吃苦,所以潮汕人家总能出有钱人,有人靠地产收租,有人在外经商,就连李嘉诚、刘銮雄都是潮汕人,怪不得大家说起潮汕人,都羡慕不已。

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一位土生土长的广州女子嫁到潮汕家庭,她经常在网上晒出自己潮汕婆婆做的饭,不用色香味俱全来形容,只能说菜多价格贵,网友们都感叹这怕是家里有矿吧!

女子首先晒出8道菜,看着也就是一般家庭的菜色,八道菜分别有西兰花、苦瓜炒鸡蛋、菜心炒白菜,看着清清淡淡,很适合解腻开胃。到这里网友们还不以为然,接下来的五道硬菜就开始让人羡慕了。中间是一锅鲍鱼,虽然是新鲜鲍鱼而不是干鲍鱼,但是看上去都是两头鲍,个头很大,别人都是用五花肉来焖,这位婆婆嫌弃五花肉太肥腻,用排骨来焖,说这样排骨也会变得好吃。

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没用完的新鲜排骨也不能浪费,腌制入味和香菇一起上锅蒸熟,和鲍鱼焖煮多一份海鲜的鲜味,和香菇一起焖,没有那么油腻,也是一种很独特的鲜味,两种不同口感,味道却一样美味,满足了不同家人的口味。

接下来是一只大鹅,婆婆直接做成了卤鹅掌、卤鹅肉。因为这只大鹅太大了,如果一锅卤的话担心不够入味,所以把砍出来的各个小件分开卤,让汤汁能尽量浸泡到每一块鹅肉身上,辅料很简单,就是蒜头姜生抽老抽料酒糖和豆瓣酱,但是味道却出奇的好吃,火候足香味足,每一口都裹满酱汁,让人齿颊留香。连鹅脖子都特别香,虽然有点糊,但是不影响口感。

儿媳妇喜欢吃鹅掌的筋道,老公喜欢吃鹅胸肉,儿子喜欢吃这个卤豆干,用剩余的料汁煮豆干和鹅血,豆干吸饱香味后一口爆汁,香滑而不腻,鹅血Q弹顺滑,没有膻味,真是特别下饭。这些菜已经摆满整张桌子根本放不下,九节虾只能等家人到齐了才下锅白灼,又新鲜又鲜甜,关键是婆婆还处理得很干净,可以直接一口吃掉,没有任何负担。

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婆婆还做了白切鸡和鹅肝,这两样被她提前做好放入冰箱冰镇一下,这样冰冰凉凉更爽口。吃完饭还有美味的红枣燕窝,也是婆婆自己做的,美容养颜还甜蜜不腻,一人一碗都是冷藏后拿出来的冰镇燕窝,最适合天气热的时候解腻助消化了。

这样十二道菜包含了开胃小菜主菜和饭后甜品,虽然说餐具不精致,不是不锈钢盘子就是塑料盒,但一眼就能看出这个家庭有底蕴,是有钱人家,不知道这样的饭菜你喜欢吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)