第四次飞宁夏了。这是我第二次去探访宁夏的酒庄。很多人对宁夏酒庄不太了解,甚至对中国葡萄酒不太了解。可是要知道宁夏贺兰山东麓,因为光照充足,积温高。水热系数、温度、湿度等气候指标,都造就了宁夏贺兰山东麓这块土地 ,是葡萄生长的天然沃土!也具备酿造世界一级葡萄酒的极大的潜力!

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正值第三届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会。我有幸拜访了宁夏19家酒庄:长城天赋酒庄、志辉源石酒庄、利思酒庄、贺兰晴雪酒庄、红寺堡酒庄、罗山酒庄、罗兰马歌酒庄、西夏王玉泉酒庄、皇蔻酒庄、维加妮酒庄、贺兰神酒庄、贺兰红酒庄、容园美酒庄、贺东酒庄、嘉地酒园、美贺庄园、西鸽酒庄、天得酒庄、还有图兰朵葡萄小镇、百瑞源枸杞博物馆(贺兰山基地)

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长城天赋酒庄

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长城天赋酒庄

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贺兰神国际酒庄酒窖

可能有些人对这些酒庄很陌生,但是懂葡萄酒的人来说,这些酒庄都朗朗上口。不同的酒庄各有千秋,规模都挺大。我去了每家酒庄的酒窖、还有生产、灌装发酵车间。感觉很震撼。第二次来参观酒庄,去了比第一次更多的酒庄,还是感慨宁夏酒庄的规模之大。而且有一批匠心做葡萄酒的人坚守在这。

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嘉地酒庄

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嘉地酒庄

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罗山酒庄

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贺兰神国际酒庄

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酒庄酒窖

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酒庄酒窖

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天得龙驿酒庄

宁夏容园美是一家徽式建筑的酒庄。容的寓意就是有容乃大;美就是期许庄园美好的未来。更多想传达的是中式文化。 容园美不仅酿造葡萄酒,庄主驻扎在宁夏这片土地,酿造葡萄酒已经20年了。

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庄主说他从一个小伙子到青春都在这片土地上,就为了自己专业的葡萄酒的种植和酿造。 容园美有自己酿造的特色的状元酒,代表美好的寓意。

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酒香醉人,口感饱满。让人喝了后沉醉其中。 容天时,源地理,美人和!

从当初可以说是不荒之地,到现在的一片葡萄种植绿地,还有现在庄园的规模。庄主感慨自己的青春都在这片土地上了。

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容园美品酒室

还有罗兰马歌的庄主,也已经在宁夏酿造葡萄酒近10年了。走进罗马马歌的酒庄就像走进一座城堡。在葡萄园里品酒,踩在葡萄园的土地上,看着一株株枝叶茂盛的葡萄,听品酒师分享,也是一种享受!每家酒庄都有自己专业的酿酒师,越来越多人驻扎在宁夏,为了自己热爱的葡萄酒事业。酒庄也有一级品酒师来把控品质。像这些庄主一样坚守在宁夏,为了中国葡萄酒发展的人,还有很多很多!

罗兰马歌酒庄庄主

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罗兰马歌酒庄酿酒师

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在罗兰马歌葡萄园品酒

在宁夏适合种植什么葡萄品种呢?参观了这么多酒庄,大多数酒庄是以赤霞珠干红为主。也有西拉、马瑟兰、龙蛇珠等品种。每家庄园都有自己获奖的金酒!参观酒庄的时候,酒庄都会向我们展示一面的获奖的奖牌。参观维加妮酒庄的时候,我还品鉴了他们家获得布鲁塞尔金奖的酒:兰山伯爵。

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天得龙驿酒庄

参观长城天赋酒庄也是很震撼!长城天赋酒庄有宁夏最大的葡萄酒酿造车间。车间真的非常大!一走进车间,大家都一致惊呼,这里太大了。而且长城赤霞珠干红也是中国人耳熟能详的,名声在外。有机会到长城天赋酒庄去参观,真的可以增长不少葡萄酒知识哦!

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长城天赋酒庄酒窖的一小部分

参观图兰朵葡萄酒小镇也很惊喜,虽然还在建造,但是已经初具规模。真的是有一批批的拓荒者在宁夏这块土地上,深耕,致力宁夏葡萄酒业的发展!

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从荒地变良田!宁夏因为有一群匠心精神的人坚守,葡萄酒的品质真的一点不输国外的酒!多品尝,多品鉴 ,从一个个奖杯、一块块奖牌!还有不同酒窖散发出来的葡萄酒的醉人香气!你会发现,中国人也可以酿造自己的顶级葡萄酒!中国葡萄酒的未来看宁夏!

志辉源石酒庄

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图文原创|独自旅行的姑娘