导读：6月15日-17日首届西安国际美食博览会将在西安国际会展中心举办
6月15日-17日首届西安国际美食博览会将在西安国际会展中心举办
为进一步提升西安餐饮行业整体形象，助推西安“国际美食之都”建设，全力以赴打造陕菜乃至餐饮全产业链资源交易平台，经西安市人民政府研究决定，6月15日-17日将在西安国际会展中心(浐灞)举办首届西安国际美食博览会。
6月15日-16日，将同期举办多个专业餐饮论坛，邀请业内供应链科技研发专家、知名供应链品牌负责人、国内餐饮行业大咖、餐饮品牌推广专家、成本管控专家、预制菜研发专家等，围绕西安美食国际之都建设、餐饮品牌发展、餐饮本地生活打造、陕派团餐、陕西食材、陕西预制菜等一系列问题逐一展开高水准、切实际、谋发展、看未来的全面对话。深挖加磅陕菜品牌建设和营销，带你汇聚精英力量，凸显智库优势。
(一)2023中国餐饮·西安峰会
时间：2023年6月15日 09:00-18:00
地点：西安国际会展中心(浐灞)会议楼
以“搭建陕菜全产业链交流平台，推动陕菜品牌创新工程发展，助力西安国际美食之都建设”为宗旨，邀请国内餐饮行业大咖、餐饮品牌推广专家、餐饮成本管控专家等，立足西安，辐射西北，就西安餐饮行业的进化与升级，进行深度探讨。多位著名餐饮企业家，将为西安国际美食之都建设和西安餐饮业高质量发展进行研讨和交流。
(二)首届西安老字号非遗美食产业创新发展论坛
时间：2023年6月15日14:00-17:30
地点：西安国际会展中心(浐灞)会议楼101室
论坛主题：国潮起·万物生
将邀请国内和省内老字号和非遗美食文化研究专家，采取主旨演讲和对话交流等方式为西安老字号产业和非遗美食发展建言献策，推进西安老字号产业和非遗传承创新突破发展。
(三)首届西安火锅产业创新发展论坛
时间：2023年6月15日 13:00-16:30
地点：西安国际会展中心(浐灞)2号馆论坛区
论坛主题：洞察破局·创新增长
聚焦火锅产业大数据分析、区域火锅赛道增长解析、火锅品牌增长案例分享、供应链产业链创新等话题，邀请行业大咖、专家、第三方咨询机构、新媒体达人等以主题分享和圆桌论坛，呈现一场别开生面的思想盛宴，为西北火锅人指引发展破局新思路!
(四)首届陕派团餐创新发展高峰论坛暨食材对接会
时间：2023年6月16日 14:00-17:30
地点：西安国际会展中心(浐灞)2号馆论坛区
论坛主题：打造陕派团餐强势品牌，推动陕派团餐健康发展
聚焦陕派团餐企业经营现状、供应链对团餐经验管理的提升作用、新形势下团餐与供应链如何深度合作等话题，进行深入研讨与交流。