全民品鉴官又带大家去寻找美食啦
本期节目，我们一同前往广州天河
探寻不出国也能吃到的正宗泰国菜
体验泰国旧街市的传统味道
喜欢吃泰餐的街坊朋友们
快跟我们一起出发吧！
今天的第一站
细龟和宝儿邀请了为食掌门人 郑达
来到这家位于天河市中心的
迷你椰·泰式大排档
泰国街头几乎所有火遍全网的美味小吃
都可以在这里一次性体验到
一起去看看都有哪些吧！
普吉阿姨的年糕古法咖喱虾
普吉阿姨的年糕古法咖喱虾
是迷你椰·泰式大排档的招牌菜式
几乎每位来到这里的客人
都会品尝一番
用虾和咖喱熬成汤底
年糕吸满海鲜的汤汁
再加上浓浓的咖喱香味
细龟吃完后
都感叹这个年糕很有嚼劲
泰式冬阴功汤
来到迷你椰·泰式大排档
怎么能少得了这道泰式冬阴功汤
它还原了泰式火车头夜市的味道
令人一瞬间仿佛置身于泰国
用料非常丰富，椰浆味十足
就连对美食如此“挑剔”的达哥
吃完都不禁感叹“正”啊
泰式传统黄咖喱鸡
姜总说餐厅大部分的客人
不仅喜欢吃这道泰式传统黄咖喱鸡
吃完之后更是连汁都不会放过
纷纷打包回去
无论是用来捞饭还是用来捞面
都是十分之美味的
看着宝儿和细龟吃得如此津津有味
屏幕前的您是不是也很想去试试呢
泰式虾酱空心菜
作为泰国菜的一大经典特色
——泰式虾酱通心菜
在很多人心目中
是吃泰餐必不可少的一道菜品
使用改良过的泰国炒法
一口下去就是满满的“泰式风味”
达哥吃到根本停不下来
芒果糯米饭
把椰浆淋在芒果糯米饭上
芒果和糯米饭一同进口
吃起来不仅口感软糯
还有芒果的甜味以及椰浆的香味
真的很难令人不爱上它
宝儿都扬言要一个人吃完一整份
今天的第二站
是同样位于天河的 泰抖·泰式料理
听说这里也能品尝到原汁原味的泰国菜
接下来
快跟随全民品鉴官的步伐
一起去感受泰国旧街市的传统味道吧！
酸辣无骨凤爪
在品尝招牌菜前
先品尝一份激活味蕾的
酸辣无骨凤爪吧
脱好骨的凤爪配合正宗泰式做法
吃起来是酸辣爽脆的口感
这道菜之所以吸引众多食客
正是因为它还原了泰国旧街市
“够味、够咸、够酸”的传统味道
古法咖喱蟹
太子哥说
这道古法咖喱蟹是招牌菜之一
选用了辣度更低，味道更浓郁的
黄咖喱制作而成
相比较于其他种类的咖喱
黄咖喱更注重香味
还带着一点甜味
口感更丰富，味道更正宗
梅安利还解锁了新吃法
咖喱拌虾片
浓郁的咖喱配上脆脆的虾片
别有一番风味
招牌椰皇冻糕
吃了这么多酸酸辣辣的菜
是时候来个甜品过渡一下了
香甜的芒果和清爽的椰子冻
是来自东南亚的味道
点缀的爆珠红豆在嘴里一颗颗爆开
宝儿吃上满满一口
实在是太满足了
青柠汁蒸鲈鱼
这道青柠汁蒸鲈鱼
很好地展现了泰国菜
猛烈的辣和酸
吃了一口忍不住想吃第二口
好吃到细龟都不由自主“抖”起来了
碳烧猪颈肉
碳烧猪颈肉同样是
是泰抖·泰式料理的招牌菜
焦香的猪颈肉
搭配酸酸甜甜的梅子汁
入口便是极致舒适的味蕾体验
用梅子汁配猪颈肉
能很好地中和猪颈肉的肥腻
口感更加清爽
屏幕前的您是不是也想尝一下呢？
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敬请留意今晚10:00
在广东广播电视台珠江频道
播出的《全民叹世界》