免疫细胞分为淋巴细胞、吞噬细胞、树突状细胞，它们在体内各司其职，时刻保护人体的健康。
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淋巴细胞就像身体里的特种兵，T细胞有选择的攻击一种特定病毒，B细胞不断分裂，随T细胞指挥配合作战。
树突状细胞像身体里的联络兵，四处游走，一单发现病毒就扑上去，提取病毒特征，然后传递给淋巴细胞。
吞噬细胞遍布全身，是身体的清道夫。它能够吞噬大量病毒，也是由于吞噬细胞的作用，免疫系统才能发挥防癌抗癌的作用。
四种营养素免疫细胞最爱：
维生素C是免疫系统必需的营养素之一，它可以通过提高人体内其他抗氧化物的水平而增强机体免疫功能，并通过支持上皮细胞的屏障功能从而有效抵抗病原体。
维生素D能够对多种免疫细胞进行免疫调节，帮助免疫系统正确识别攻击身体组织的病毒和有害菌。
锌对免疫系统的发育及维持正常的免疫功能非常重要。它能抑制病毒复制，促进免疫细胞修复。
泛菌糖脂质可以通过吞噬细胞表面TLR4受体键合，使吞噬细胞活性化，激活小肠免疫功能，改善人体先天免疫。多见于全谷物、蔬果等天然植物性食物中。
只是现代土壤环境变化，泛菌减少，植物上附着的泛菌糖脂质也相应变少。日常饮食很难摄取足够的量，而泛菌糖脂质摄入不足也与现代人失眠、肠胃敏感、过敏等症状多发有一定关系。
这时可以科学搭配补剂，选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质。另外添加酵母β-葡聚糖，同时激活小肠、大肠免疫，促进肠道健康，调节免疫系统，帮助人体恢复自身免疫，减少疾病困扰。
参考文献：
Chemical& Pharmaceutical Bulletin,40(4):994-997(1992)
International Journal of Food Microbiology,106(2):137-143(2006)