李先生今年36岁了，家住在河南开封，随着近两年互联网行业的兴起，李先生成立了一家互联网公司，为了保持公司的长期合作和发展，经常活跃在酒桌上跟客户应酬，回想着创业的8、9年来讲，李先生回家吃饭的次数少之又少，社交活动变得越来越多。
但最近待一段时间，李先生觉得自己经常四肢无力，提不起精神，特别是一喝酒就感觉浑身难受，于是趁着星期天去医院进行了一次体检。才知道自己出现了严重的酒精肝，医生告诫他：在生活中一定要好好地注意自己的饮食，千万不要再喝酒了，否则酒精肝还会发展成肝硬化。
回家之后，李先生跟妻子一说自己肝不太好，妻子听说了民间偏方：以形补形，吃啥补啥。说经常吃猪肝，能够养肝，李先生也觉得很有道理，于是每天都会吃一些猪肝，开始了自己的养肝之路。
吃猪肝两个月后，李先生发现自己的身体状况丝毫没有改变，反而还会觉得自己头昏脑热，还会觉得右上腹有些疼痛，当去医院复查发现，转氨酶又往上涨了不少。
医生惋惜：都是妻子害了他！
当医生知道李先生经常吃猪肝来养肝，怒斥他一顿，以形补形，吃啥补啥，这种说法没有任何的科学依据，简直就是胡扯！
猪肝是一种动物内脏，虽然含有较高的铁元素能够预防贫血，但是其中含有的嘌呤、胆固醇以及重金属也是非常多的，经常吃猪肝，也会增加肝的代谢负担，从而增加肪肝和动脉硬化的风险。
医生提醒：想要养好肝，这三种食物，应该要丢掉
一，未成熟的蔬菜
很多人都知道，清淡的饮食能够养肝。对于蔬菜来讲，不熟的蔬菜千万不要吃，比如未成熟的茄子、西红柿。这些未成熟的蔬菜中，含有龙葵碱，是一种致癌物质，经常吃也会增加肝内的代谢负担，导致肝细胞死亡，增加肝硬化的几率。
二，长期泡的菌菇类食物
市面上大部分菌菇类食物都需要泡发食用，很多人为了图方便，在隔天晚上都会泡发，菌菇类的食物泡发超过四个小时，就会产生米酵菌素以及黄曲霉毒素，进入体内，对肝细胞造成非常大的破坏，导致肝功能下降。
三，肥肉
肥肉味道鲜美，深受大多数人的喜爱，但肥肉中含有较高的反式脂肪酸，减少胆碱酯酶的分泌，太肥的肉容易增加脂肪在肝内储存，阻碍肝进行代谢和分解，长期吃肥肉，也容易出现脂肪肝。
肝病很怕“1红”，不是红枣，若你爱吃，清肝排毒，肝健康红润
想要肝损伤修复得更加快，就需要给肝脏补充足够的营养，长期的饮食结构不合理,经常性的熬夜,喜欢食生冷性寒之物,让外邪入侵,寒湿之气不断累积增多,阴阳失去平衡,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,部分胆汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃的不适情况,还有些胆汁及毒素滞留肝内对肝局部产生破坏,夫肝者中之将也，取决于胆，咽为之使。胆汁和毒素是肝分泌和分离出来的，通过胆囊收缩排出体外，胆不好，就会使得部分胆汁和毒素滞留肝内，影响肝的正常代谢，继而导致肝的局部损伤，短期是感觉不到的，其会自行修复，根源在胆，胆调养好了，肝也会逐渐恢复正常。
根源在胆,抽空到附近野地挖点灌南苦菜,煮点汤,温饮,良药苦口利于病，适当吃点苦的食物，对身体是有益而无害，叶子背面有白色絮状物，这个季节已经长出来了,萝卜少吃点，易刺激胆，不利于胆及肠肝的恢复，平时饮食注意清淡些,少食生冷油腻之物,少食辛辣,晚上不要熬夜。知错能改善莫大焉！坚持哦。
养肝并不难，平时坚持两件事，肝会慢慢变强壮
一，清淡的饮食
对于酒精肝和脂肪肝的人群，一定要注重清淡的饮食，少油、少盐、少糖的饮食，才能够有助于肝细胞的恢复。
二，减少熬夜
在生活中减少熬夜的次数，做到早睡早起，多运动，能够排出体内多余的垃圾和毒素，促进肝细胞的再生，让肝更红润。