地球上曾多次发生导致物种大规模灭绝的灾难。其中之一发生在约6600万年前，那时一颗名为奇克苏鲁布的小行星撞击了地球。科学家们估计，该爆炸的威力是美国在广岛投放的核弹的65亿倍。正是这个事件导致了所有鸟类恐龙的灭绝。在我们之前所说的那次爆炸后，地球进入了所谓的核冬天，持续了几年时间。由于缺乏阳光和温暖，许多生物，包括幸存的恐龙，死于饥饿，因为植物的生长停止了。然而，并非所有的植物性食物都消失了，而且正是这些食物将帮助人类在未来的灾难中生存下来。
核冬天有多真实？
由于当前世界的紧张局势，2023年的核战争已不像以前那样不可能。随着俄罗斯退出《削减战略武器条约》，形势变得更加紧张。如果战争确实发生，其后果可能与小行星撞击相当。
例如，在科学家们于1983年发表的一篇论文中，他们研究了核战争可能带来的后果，指出如果使用数千枚核弹，地球上的阳光水平将下降超过90％。这将导致地球平均温度的大幅下降。尽管如前所述，核战争不会导致人类的完全灭绝，但突然的寒冷将使即使在未受核爆炸影响的地区也无法进行农业生产。根据一些科学家的估计，即使是有限的核战争也将在地球上引发饥荒。
此外，还有一个威胁可以将地球陷入黑暗和寒冷，那就是火山。例如，74-75万年前，超级火山托巴爆发。大量的二氧化硫被喷入大气中，导致地球表面只能获得10％的阳光。根据一些数据，那个时期地球的人口减少到了3-10千人。
在核战争情况下人们能吃什么？
除了上述对人类的危险之外，我们不能忽视的是，早晚会发生类似于6600万年前的情况。也就是说，地球可能会再次受到大型小行星的撞击。因此，科学家们长期以来一直在研究“末日”情况下的生存问题，并且化石纪录为此提供了一些帮助。
许多研究表明，在6600万年前的大规模物种灭绝期间，当许多植物停止生长时，真菌在地球上生存得很好。因此，根据一些专家的观点，真菌在核冬天条件下对人类的生存具有关键作用。
在核战争之后，数万亿棵树木肯定会死亡。当然，人们不能以树木为食物，但是树木可以成为真菌的食物，而真菌不需要光合作用。根据一些估算，在长约1米、厚度仅为10厘米的木材上，可以在四年内生长1公斤的真菌，商业内幕报道了这一点。尽管数量不多，但考虑到树木的数量，人们完全可以种植足够数量的真菌。此外，应考虑到地球上的人口将减少。
他们还指出树叶也可以利用。人们可以用树叶泡茶。味道可能不太好，但煎煮可以成为维生素C和其他重要物质的来源。此外，树叶可以作为反刍动物的饲料。
科学家建议吃老鼠
根据《世界末日》一书的作者布莱恩·沃尔什的观点，种植真菌后，可以将树木残渣喂给能够消化木材的老鼠。这样，幸存的人类将能够食用肉类。是的，老鼠是小动物，但它们繁殖迅速。因此，老鼠养殖的想法并不那么荒谬。
当然，还有昆虫，没有它们怎么行呢。许多昆虫可以在核冬天中存活，这使它们成为有价值的来源，提供有益且易于消化的蛋白质。我们之前也详细介绍了昆虫的好处。是的，听起来不是很好吃，但这些都是偏见，而在末日到来时，我们将没有时间考虑这些。
然而，根据科学家的观点，食人并不是解决问题的方法。根据2017年的一项研究，如果人们开始互相食用，那么地球上只会剩下一个人，三年之后将没有人存活下来，这是《物理学特殊主题杂志》报道的。相比之下，吃真菌和老鼠要好得多。