小麦、玉米市场分析
根据中央气象台农业气象专报报道，5月25-29日，西北地区东南部、华北南部、黄淮、江汉等地多阴雨天气，部分麦田出现土壤过湿，较强降水还造成局地小麦倒伏，机收作业受到不利影响、夏收受阻，河南南部局地小麦出现霉变发芽现象。
降雨事件对小麦市场影响
降雨事件在短期内对市场产生扰动，或体现为对以下预期的影响，一是是否导致新麦上市延迟，二是对小麦质量的影响程度，三是小麦产量是否受损。对于新麦，目前部分企业已经开始新陈同价了，优质优价的趋势更为明显了，而对于今年的麦芽，即使当地政府采取措施进行保护，但价格却近一步走低，不少农户反馈每斤芽麦仅能卖0.45-0.8元，小麦市场的预期发生明显的变化。
1、今年新麦的质量分化严重，制粉企业明显担心新麦质量转而开始大力采购陈麦，只是受到成本的压制，再加上晚熟麦未收割，企业不会大规模的囤货，上量之后开始学习深加工企业，这就是本轮上涨快涨快跌的主要原因!
2、未来一段时间，新麦想全面替代22年小麦还是需要时间的，再加上制粉企业的刚需收购，22年小麦的价格还有上涨的空间，但还是那局话，温和上涨是好事，急速拉涨的结果就是现在的局面!
3、目前制粉企业的收购价不一，说的直白就是新一轮的联手压价暂时还没有形成，目前制粉企业的价格波动主要参考自身库存及到货情况，其次就是下游面粉价格的涨幅及订单量!
4、芽麦能不碰就不碰这是第一原则，今年的新麦市场错综复杂，后市的走向也不明朗，别为了芽麦那点蝇头小利把自己置身危险之中!
小结：陈麦降价不要慌，还有上涨的机会，而按照目前企业的动作来看，涨跌都会很快，有出货打算的老板请算好时间差!对于新麦， 预计本月下旬会大面积收割入市，即使开秤价有所提高，但今年敢做库存的老板不会太多，届时市场流通的粮源势必会大增，所以建议能出货的最好选择本月的中上旬!对于新麦的收购，质量好的要，不符合标准的新麦就不要碰了，今年小麦价格会逐步分化，这也基本奠定了小麦的走势格局，即先抑后扬，走势分化。
芽麦对玉米的影响
芽麦的产生属于正常现象，主产区每年或多或少都会发生，预计今年芽麦产量较往年有所增加。芽麦增加的影响主要包括以下两方面：
(1) 增加了制粉企业对新麦供应的担忧，刺激陈麦价格上涨，据我的农产品网统计，5 月30日河南小麦收购价格上涨至2800元/吨水平，涨幅20-40元左右。当日的储备拍卖也同样发生溢价成交的情况，这导致陈麦对玉米替代的性价比降低，不利于陈麦替代玉米，造成价格上的利多。
(2) 芽麦增加，质量两级分化加剧，会导致制粉麦与芽麦价差扩大。芽麦增加预期，加剧了终端饲料厂等待芽麦上市的观望情绪，影响短期玉米采购意愿，造成情绪上的利空。
在湖北钟祥，当地加快对烘干机购置补贴发放力度，其中，天和合作社6台烘干机获得中央和省级政府共补贴46万元，并对每烘干一吨粮食给予15-25元的叠加补贴。
在山东淄博，单套补贴限额不超60万元，中央财政农机购置补贴年度试点资金量不超过本区县补贴资金总量的10％。
在河南商水，公布该地区烘干经营主体费用标准为0.04元/斤，同时政府再给予0.04元/斤的补贴，严禁乱涨价。
漯河召陵区，对粮食烘干设备经营主体进行补助，补助标准0.08元/公斤，农户到就近乡镇粮食烘干设备经营主体进行小麦烘干，经营主体在收取费用时，每公斤应低于市场价格0.04元。
此外，漯河正式发布受损小麦收购指导价，其中对不超标芽麦为1.0元/斤，超标小麦为0.8元/斤。
另有消息显示，针对农业保险理赔工作，河南一家本土的农业保险公司已经派出1548名查勘与保障人员和23137名协保人员开展夏粮保险摸排查勘。
有专家指出，由于芽麦很难加工成面粉，大部分只能用作饲料加工。记者了解到，目前已有企业开始着手收购芽麦用作饲料加工。一家饲料企业发布广告：“公司大量收购芽麦，到厂价格最高1元/斤，根据水分含量有价格差异，每天需要800-1000吨，水分超过30%拒收。”
企业相关人士告诉记者，“我们公司有自己的烘干机，现在收芽麦就是为了做饲料。现在芽麦收的多了，后续就会少收一些玉米，虽然玉米做饲料更好，但是芽麦价格便宜，所以现在更愿意收芽麦。”
河南当地一家粮食贸易商也告诉记者，“我们目前只收水分在30%以内的芽麦，会自己烘干卖给饲料厂，现在芽麦价格比玉米低，饲料厂确实是更愿意收芽麦的。”据Choice数据，截至5月30日，玉米全国基准价为2691.43元/吨，收购芽麦不仅能缓解饲料企业的成本压力，也能尽量帮助受灾农户减少损失。
相关部门也在采取措施，保证灾情过后相关农户的利益，前述河南省农业农村厅相关人士告诉记者，“我们正在和中储粮等粮食部门积极协调，希望能得到这些部门的支持，最大限度地保护农民的收益，保护种粮农户的积极性。”
农资宝典综合整理自饲料行业信息网、每日粮油、财联社、8866粮新粮食等