老话说得好：鸭脖鸭掌，越嚼越爽；满口幽香；朝思暮想。说句不夸张得话，以前每到夏天，最喜欢的事情就是打2袋扎啤，再买上一兜鸭脖，我们一家三口真是吃的不亦乐乎啊！
一般都是我和媳妇吃麻辣的，给孩子买酱香的；不仅如此，家中来客人了，多半也会准备上一份鸭脖，似乎在夏天待客的时候，饭桌上没有这么一道风味小吃，就感觉不尊重对方似的。
可以说，前几年，鸭脖绝对是妥妥的“宵夜之王”！但是，大家发现没有，现如今吃鸭脖买鸭脖的人越来越少了！有人说：是小龙虾取代了鸭脖“宵夜之王”的地位；也有人说：鸭脖肉少，犹如鸡肋，所以吃的人少了！总之，很多朋友说，都是下面这4个原因，让顾客心寒，从而不吃的。
一、真的是吃不起了
说实话，以前四五十元的鸭脖，一家三口是吃不完。但是，现在同样买四五十元的鸭脖，不够塞牙缝的。而想要和以前那样，畅吃鸭脖，一顿下来，没有一百是不够的。注意，老于说的只是鸭脖，并不带鸭胗、鸭舌、鸭肠这些食物，如果还想吃鸭肠、鸭舌的话，那一顿饭下来，二三百都不够啊。
但是，在很多朋友的心中，鸭脖本应该属于便宜的风味小吃。可现在价格这么贵，真的是吃不起了！现在去买要，随便称点鸭脖、鸭架就要六七十元，像更贵的鸭肠和鸭舌那就更贵了！这就是为什么很多网友们说：鸭子没咋涨价，但是鸭脖却猛涨价，还有道德吗？
二、套路多了
以前买鸭脖说要多少，一般老板都会给你称多少。但是现在去买鸭脖，你要30块钱的鸭脖，老板能给你抓60元的，甚至有些时候，明明你要30元的，但是老板在给你抓了50多块钱的鸭脖后，还会强行给你凑整，凑成60块钱的。
尤其是当顾客坚持要自己想要的说的数量时，很多鸭脖店的老板不仅没有给减少，还会在语言上“损”顾客，如果顾客继续坚持时，原本的笑脸也会瞬间拉耷下来，板着脸给顾客称重。讲真，鸭脖店老板的这种行为，让很多顾客心寒！
其次，凑整只是鸭脖店的套路之一，还有些鸭脖店会给鸭货增重！例如很多朋友喜欢吃鸭肠，而老板则会把鸭肠半泡在腌制鸭肠的油料（一般多是配制的辣椒油）里，等称重的时候，一袋鸭肠里面有半袋子油！关键顾客说油太多了，老板还会强词夺理的说：这是为了让你吃到更入味的鸭肠！
三、竞争太激烈
以前的夏天，吃个鸭脖喝个小酒就是非常惬意的生活，但现在可以选择的食物更多了！尤其是随着外卖的兴起，在家里就可以随时吃到各种各样的美食，例如麻辣小龙虾、烤生蚝等等。可以选择的多了，吃鸭脖的朋友自然就少了！
四、卫生问题惹人忧
如果说，仅仅是因为价格贵，吃的人还是有很多的。但是，卫生问题的出现这就让很多顾客望而却步了！众所周知，鸭货本就是夏季的畅销食物，但炎热的夏季，本就是虫蝇多的季节，所以，关于鸭脖店的卫生问题，经常会在网上看到各种各样的报道，例如店里发现蟑螂老鼠了等等。
——老于说——
有网友说：鸭脖本就是鸭产品的边角料，加了点辣椒，却卖出了天价！的确，鸭脖本就是老百姓打牙祭的食物，关键是这个东西的成本不高，但偏偏却买成贵族食物，怎么可能会被大众接受呢？所以，价格公道，卫生好，不强行凑整称重，或许人们依然还是会喜欢吃鸭脖吧！我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！