欧包的尽头是馒头
最近更适合中国宝宝体质的“贝果”
掀起一阵狂热
连周围做咖啡、面包的朋友都跑去学做馒头了
艾草馒头、玫瑰馒头、巧克力馒头、芝士馒头️......
甚至很多新中式馒头店都开始卖“贝果”
夹芋泥卷培根、夹坚果卷肉松
我们立马找到3个在成都玩面粉的高手
看他们为什么被天南地北网友追着买？
喜馒馒
邓姐原本是外企主管，生娃后成了全职妈妈
娃上小学后，在校门口盘了店做烧麦饺子
食材真味道好，很多食客变朋友
朋友们追寻健康食物，提议她开发粗粮馒头
很快一批低卡无糖无油馒头出街啦，鲜花玫瑰馒头、牛奶面包馒头、黑米黑豆馒头、全麦藜麦馒头、黑芝麻立方馒头、燕麦紫薯馒头…
艾草馒头入口清新，有青草气
每一口都感觉太养生了
燕麦紫薯和黑芝麻馒头
像极了西式欧包
外皮韧性十足，内馅香而不甜
饱腹感极强
她家纸皮烧麦也好吃
悦馒馒头
阿刁大学毕业后开始做咖啡☕️
一做就快十年，去年结婚后不想再打工了
和媳妇儿发现中新中式馒头的赛道
本身就喜欢研究吃的他
仅花一周就完成了学做馒头和开店
过程中唯一困扰️：馒头有时开花，有时不开
早上5点就开始准备
一天要做接近200个
他一边挼馒头，一边在网上记录卖馒头的经历，年轻人和婆婆们都追着买
玫瑰馒头有幽微的花香
肉松馒头料足又夯实，偏甜了一点
全麦馒头嚼起来麦香十足
嚼劲儿介于老面馒头和面包之间
一家馒头铺
小徐是西财食品管理专业研究生
妈妈因为年纪问题不是很好找工作
家里之前也做过早餐店，就想带着妈妈一起创业
妈妈负责做，小徐负责卖
小徐家的食材都是自己加工
空运一朵朵完整的食用玫瑰
自己切碎揉在馒头里
黑芝麻都是自己在家炒后打碎
红豆沙是生红豆自己熬
这些优质碳水比面包价格低
口味十分丰富
口感更是喧软与嚼劲儿并存
重点是更符合爱养生的中国宝宝体质
风怎么能不大？
你吃过啥好吃的馒头？等你安利！
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