“文章太守，挥毫万字，一饮千钟”。
这是欧阳修在平山堂为好友刘原甫饯行时，对他的赞美之词。
欧阳修自称醉翁，经常在诗词中描写饮酒的乐趣，比如“人生有酒复何求”，比如“有酒人生何不乐”、“比如“况此杯中趣，久得乐无涯”等等。
他也喜欢交朋友，最好的知己当属梅尧臣。
欧阳修在湖州为官时，梅尧臣曾远道前往探望，令他大为感动。
促膝长谈之际，自然要把酒言欢、互诉衷肠。没想到梅尧臣却十分理智，怕喝多了又失态又伤身，即使气氛已经烘托到了，他却还是不肯多喝几杯。
于是欧阳修便写了一首长诗《圣俞会饮》来劝他多喝几杯：
倾壶岂徒强君饮，解带且欲留君谈。洛阳旧友一时散，十年会合无二三。
京师旱久尘土热，忽值晚雨凉纤纤。滑公井泉酿最美，赤泥印酒新开缄。
更吟君句胜啖炙，杏花妍媚春酣酣。吾交豪俊天下选，谁得众美如君兼。
诗工鑱刻露天骨，将论纵横轻玉钤。遗编最爱孙武说，往往曹杜遭夷芟。
关西幕府不能辟，陇山败将死可惭。嗟余身贱不敢荐，四十白发犹青衫。
吴兴太守诗亦好，往奏玉琯和英咸。杯行到手莫辞醉，明日举棹天东南。
读第一句就能看出来，欧阳修劝酒是靠打感情牌的。
开篇就说，我岂是那种强迫你喝酒的人呢？只是想借着喝酒挽留你，与你彻夜畅谈而已。
接着，他又找到了知己老友多年不见、雨后初晴天气舒爽、新酒醇香美味、饮酒能助诗兴等多种理由，对梅尧臣劝酒，想让他跟自己一起喝个尽兴。
诗写得很长，也非常真情实感，但效果如何呢？估计是不大好的，因为他俩后续多次书信往来，对于是否应该喝酒进行了探讨，彼此都试图说服对方。
梅尧臣写了一首《莫饮酒》，欧阳修就回一首《答梅圣俞莫饮酒》，还说“腐肠糟肉两家说，计较屑屑何其卑”。
来回唱答还不算，后来每次想起来都要调侃他喝酒不尽兴，在《折刑部海棠戏赠圣俞》中，他开玩笑似地写道，“达人但饮酒，壮士徒悲歌”。
同样喜欢打感情牌来劝酒的，还有唐代的“诗佛”王维。
在送自己的好朋友离开长安时，他挥毫写下千古名篇《送元二使安西》：
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
渭城早晨一场春雨沾湿了轻尘，客舍周围柳树的枝叶翠嫩一新。
老朋友请你再干一杯美酒，向西出了阳关就难以遇到故旧亲人。
这是一首绝句，只有四句二十八个字。因为篇幅有限，当然无法详细地描写如何设宴、如何饯别、如何依依不舍，所以王维只选了宴席上劝酒的一幕。
或许此时酒宴已经持续了很久，酒已喝过多巡，告别的话儿说了无数，曲终人散的时刻近在眼前。
看到离别的时间越来越近，离愁别恨萦绕于心，依依别情达到了顶点。诗人端起了酒杯，脱口而出的不是嘱托和关怀，而是一句劝酒辞。
这一杯酒，不仅有情深义重和殷勤祝愿，更是有意无意的挽留，想把分别的时间再拖延一刻。
这一句劝酒，谁能忍心不喝呢？
白居易自称醉吟先生， “两千八百首（诗）中，饮酒者八百首 ”。（北宋方勺《泊宅编》）
他也写过很多首劝酒诗，有劝元稹“举目非不见，不醉欲如何”，也有劝自己“酒盏酌来须满满，花枝看即落纷纷”。
他还写过一首比较特别的《劝酒》诗：
劝君一醆君莫辞，劝君两醆君莫疑，劝君三醆君始知。
面上今日老昨日，心中醉时胜醒时。
天地迢遥自长久，白兔赤乌相趂走。
身后堆金拄北斗，不如生前一樽酒。
君不见春明门外天欲明，喧喧歌哭半死生。
游人驻马出不得，白舆素车争路行。
归去来，头已白， 典钱将用买酒吃。
*醆（zhǎn），古同“盏”，指浅而小的杯子。
这首诗不是专门劝某个人饮酒的，而是劝天下人去了解酒中的乐趣：
劝第一杯酒请不要推辞，喝两杯也不要迟疑，喝三杯你就知道我的用意了。
什么用意呢？时光一日日逝去，人也一天天老去，人醉的时候要比清醒时快乐多了。
天地之间，万里迢迢，长长久久，遥不可及，日升月落，不可阻挡。
离开人世时，家中的金子能堆得触碰到北斗星，也比不上活着的时候开心地喝一杯酒。
是啊，哪怕你有再多的金钱、再高的权力，死后也将一无所有，还不如在活着时，痛痛快快地活。
白居易劝酒，那就是通过讲道理来说服你，让你不知不觉地进入了他的逻辑中。
不过，时光匆匆流逝，是人世间最令人无奈又无力之事。
珍惜流连眼下的风光，不止一位诗人曾写过类似的诗句。
唐代“诗鬼”李贺，写过“飞光飞光，劝尔一杯酒。吾不识青天高，黄地厚。唯见月寒日暖，来煎人寿。”
宋代诗人陈著，写过“花有重开日，人无再少年。相逢拌酩酊，何必备芳鲜。”
金代诗人赵秉文，写过“劝君莫惜花前醉，今年花谢，明年花谢，白了人头。”
元代诗人马致远，写过“百岁光阴一梦蝶，重回首往事堪嗟。今日春来，明朝花谢。急罚盏夜阑灯灭。”
青春时光容易逝去，韶华过隙，百年恍如一梦，花开花谢，不如及时行乐。
别的诗人劝酒，总难免有些颓丧哀怨之气，李白劝酒才叫一个豪迈洒脱。
震古烁今的名篇《将近酒》，可谓无人不知无人不晓：
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调，意思就是“劝酒歌”。
这首诗写在李白与友人岑勋、元丹丘在嵩山相聚，借酒兴诗，酣畅淋漓。
在此诗横空出世以后，一个狂放孤傲、豪情高迈的诗仙形象，彻底地立在了诗坛之巅。
你听，他在呼唤“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停”，他在感叹“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，他在挥金如土，“五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”。
从“以河之水一去不复返喻人生易逝”的惊心动魄，到不因失意消沉、不为金钱驱使的自信豪迈，以诗情引动酒兴，以酒兴助力诗情，宛如波涛奔涌、激流鼓荡，一波比一波更狂放，令人直欲“手之舞之，足之蹈之”。
看着李太白痛饮高歌，如挟天风海雨，激荡心怀，谁能不热血上脑，跟着他“一饮三百杯”呢？
作者：林家清欢，谢绝搬运和抄袭，敬请理解。
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