中国本土汽水品牌众多，每座大城市几乎都有自己的本土汽水品牌，形成一城一汽水的特色。这些本土汽水品牌与当地的饮食、风俗习惯等紧密相连，形成了独特的地域特色和文化价值，成为当地文化的代表性品牌之一。下面来看看，中国主要城市的汽水品牌。
内蒙呼和浩特有“大窑”，前身为呼和浩特八一饮料厂，是内蒙古老牌区域饮品代表之一。早在上世纪九十年代，就被评为内蒙著名商标，“大玻璃瓶”产品定位和经典“嘉宾味”，一经推出便成为有独特形象与口味的代表性品牌。大窑大汽水不只是瓶大，更是内蒙古大草原与生俱来“豪爽大气”的民族气质的载体；陕西西安有“冰峰”，前身是西北汽水厂，八十年代引进德国汽水生产线，产销量达到年3000万瓶。在西安，冰峰汽水、肉夹馍、凉皮的组合被称为“三秦套餐”。
辽宁沈阳有“八王寺”，具有近百年历史，八王寺汽水是东北三省家喻户晓的民族饮料品牌，先后荣获沈阳老字号、辽宁老字号、最受沈阳市民欢迎的食品品牌等称号；湖北武汉有汉口二厂，品牌缘起于曾经流行武汉的“二厂汽水”，拥有含气果汁系列、无糖气泡水系列、胖胖罐系列等丰富产品线。
山东青岛有“崂山”，青岛汽水厂于二十世纪五十年代研制成功具有中国风味的可乐型饮料，在全国汽水会议上被命名为崂山可乐。崂山白花蛇草水则在六十年代问世，并远销到东南亚等地；重庆有“天府可乐”，八十年代中国八大饮料厂之一，重庆老字号，曾被定为国宴饮料。
河南洛阳有海碧，前身建于上世纪五十年代，历经数次转产。如今的洛阳海碧饮品，主要产品为“海碧”牌系列碳酸饮料，植物蛋白饮料、果汁饮料等。海碧已是洛阳人喜爱的大众饮品之一，曾入选最受河南消费者信赖的饮料品牌；广东广州有“亚洲沙示”，背后的广州亚洲汽水厂是广东省生产汽水历史最长的企业。沙示碳酸饮料呈现深褐色、味甜、不含咖啡因，色泽看着像可乐，但口味截然不同。
上海有“延中”，品牌始创于九十年代，是上海最早的饮料品牌之一。主打的盐汽水是沪上本土饮料，早期被作为劳防用品广泛适用。延中盐汽水在上海畅销二十多年，爽口、解渴且低能量，全新配方更能及时补充大量运动后所流失的水份和盐份。上海夏日解暑最佳饮料，气泡丰富细腻，带着微微的咸味，冰凉后饮用，口味更佳。
北京有“北冰洋”，前身是北平制冰厂，五十年代北冰洋商标及雪山白熊图案正式确定，八十年代末产值超过1个亿，九十年代与外资合作遭到雪藏至停产。现在的北冰洋不只是一代人的记忆情怀，更以网红的国民汽水重新出发。北冰洋桔汁汽水添加桔皮中提炼出的桔油，清冽爽口。
市场分析师认为，随着市场竞争的加剧，本土汽水品牌的创新能力也在不断提升，不断推出新产品、新口味，满足消费者的多样化需求，这为本土汽水品牌赢得了更多的市场份额。此外，中国地域辽阔，人口众多，不同地区、不同人群对饮料的需求和口味也不尽相同，这也为本土汽水品牌提供了广阔的发展空间。