五河县城关镇沟东村的千亩梨园已经挂果。
天刚麻麻亮，周光亮夫妻俩在自家的梨园里忙活开了，只见一排排梨树下面，大葱长势正旺。
正是水肥管理的关键时节，周光亮夫妻需要操持的不仅是自家八亩半的梨园，还有林下套种蔬菜的管理和销售。“果园套种蔬菜的整体产量和效益还是可以的，在不影响梨子生产情况下，平均一亩地年产二三千斤菜，这样算下来，多收入三四千元是肯定有的。”周光亮老伴颇为自豪地说。
梨花和梨树是沟东的特色。2012年，沟东酥梨种植养殖专业合作社负责人和当地村民，依托近三百亩老梨树，举办梨花节，一举打响了“沟东酥梨”品牌，目前全村梨树栽种面积已突破一千亩。
除了赏花和卖梨，一年还有不少时间空着。能不能两者结合，让果园发挥双倍效益？就这样，周光亮和乡亲们开始尝试在果园里种植蔬菜。“梨树是落叶果树，果实采摘后几乎也没有树叶了，不会遮挡林下农作物的阳光，完全具有套种的条件。”周光亮说，果蔬套种实际上就是不断优化种植结构，巧打时间差，提高土地利用率。利用梨树下空闲土地套种蔬菜，秋冬季主要是菊花心、豌豆这些越冬叶菜苗菜，春夏季是大葱。
“沟东村靠近城区，村民们都是精耕细作种菜的好手。”五河县农业农村局相关负责人说，果园种植蔬菜，可以充分利用土地资源，这样的菜地可以说是“挤”出来的。一方面可以通过种植蔬菜“以短养长”“以园养园”，降低果树的种植风险，提高单位面积土地的利用率和产出率；另一方面还可以有效缓解蔬菜生产和粮食种植相互争地的矛盾。
在算好经济账的同时，周光亮还算了一笔生态账：“充分利用果树间的空地种植蔬菜，果树下的杂草少了，除草剂和除草的人工费用都省了，不仅增加了收入还改善了果树生长环境。”
一到秋天，地上是长势喜人的蔬菜，枝头是饱满圆润的酥梨，一高一低、错峰成熟的农作物，实现了一地生“多金”的巧思。
（来源：蚌埠日报社 融媒体记者：杨露露 通讯员 王志刚 文图 编辑：周泽）