我们这里的方言，将事情糟了叫作“倒灶”。比如“哈倒灶耶”（这下坏了）、“格人倒灶耶”（这个人出事情了）。
网上资料说“倒灶”一词起源于陕西关中的方言，也有称作“倒糟”的。
“倒”是坏了，“糟”是糟糕，连起来是糟了、坏了、不好、不妙的意思。“倒灶”的说法，泛指种种倒霉、麻烦之事。
方言的意思是，既然锅灶都倒塌了，自然是无法做饭，也就吃不成了，还不感觉倒霉吗？现实中属于贬义词范畴，常指一些不讲信誉，不讲公德的人，在公众心中的威望和地位下跌了。
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台州是唐朝郑虔来教化的，作为以前的台州府，临海方言里保留的很多古语，与西安话里的好多词甚至发音、语调都有类似。如普通话的家里，两地都不说家里而说屋里。所以说“倒灶”一词起源于陕西关中的方言也是可能的。不过以前的家里都用柴灶，这么个吃饭的家伙倒坍了，可是要费功夫请师傅来砌回去的。不像现在，灶具坏了去商场买个新的就行了。所以这“倒灶”确实是大坏的事情。
说到“倒灶”，方言里有与其相连的“狗皮倒灶”（普通话作狗屁倒灶），意思却是不一样的。这个词的意思为：得了便宜又卖乖、厚颜无耻、损人利己、颠倒黑白，一般常用来形容一个人为人不豁达、做事不大气。另外一个俗语“大热倒灶”，意指很热门却出了意外，一般用来形容运动员或球队的。这里的“倒灶”倒有倒霉、坏事的意思。
“倒灶”一词确属古语，古书里就有用到：
汉扬雄《太玄经·灶》：“灶灭其火，惟家之祸。”后因以“倒灶”谓时运不济，倒霉。
元王晔《桃花女》四折：“敢是这老头儿没时运，倒了灶了。”
《西游记》二十五回：“行者笑道：你遇着我就该倒灶，干我何事！”
清吴芗厈《客窗闲话》“冯皮匠”篇，写武林人冯皮匠负了五吊铜钱的债，年关躲债到了紫阳山洞。没料到洞里已有一人端坐，绸袍缎袄。相问，方知是洋货行郭老板，因货发到四方郡县，年关伙计收银未归，而各方货商“坐取货价，需五十万金”，郭老板怕吃官司，也来躲债。郭卸下一只金镯，要冯皮匠去换了碎银还了债再搞点吃的到洞里。冯回到家中，其妻欣喜若狂，说，“久不举火矣，灶灰堆积。”于是夫妻俩忙着扒灰清灶。只因“卤莽从事，灰去而灶崩。”冯妻大叫，“真倒灶矣！”