时令风味
#hz,281
我同事，闲来无事翻我的稿子：“你那么爱逛菜市场么，我们家附近那个怎么不去看看啊。”
我说杭州的菜场啊，我已经挖不出新鲜东西来了。那些老几样：酥鱼鱼圆蜜藕可吸引不了我。
就问他——
论野趣，比得过闻堰码头、袁浦码头和五丰岛？
论古拙，比得过大马弄？
论小吃林立，比得过凤起农贸市场、茅廊巷？
他说：“不晓得，反正那菜市场的二楼经常排队。”
经常排队啊？听到这个，我来了兴致，找了个好天气就冲了。
菜场二楼逛一圈，肚子塞饱了
同事说的这个菜市场叫金家渡， 在余杭区。
也是因为同事简单地给我拎了下重点，这次我的目标明确，到了直奔二楼的熟食点心区。
一看二楼，果然，熟食小吃啥都有，先找队伍最长的店。你猜是啥？果木烤鸭。
明档里挂满了烤鸭和烤鸡。我问它，你们和满街的果木烤鸭有啥不一样啊？
队伍里的大爷和我说：“他们是开在三墩老街的吴记烤鸭，很有名的。”
快轮到我算时犯了难：“烤鸡烤鸭，我买啥？”
我看边上的大叔点单娴熟，估计常买，问他推荐啥，大叔说，我一般买烤鸡。
边上一个大爷抢话，你第一次吃，还是买烤鸭。
犹豫再三，我买了油脂含量相对低的烤鸡。
还真是很好吃。 鸡肉很嫩，鸡皮薄，油汪透亮，收汁恰到好处，不咸，直接 吃或者当下饭菜都可以。
几块烤鸡垫肚子，接下来在市场里就从容了许多。
隔几步就是施太公鱼圆。杭州啊，几乎每个菜场都有一家鱼圆店，没记错的话，属施太公开枝散叶最多。
华太公做鱼圆 生意三十来年，万寿亭、凤起路、翠苑、骆家庄、断河头……不是他家开的，就是徒弟出师后开的。
连牌子上都写了 “鱼圆大亨” 。
他们家的鱼圆细分得厉害，论内容分，河虾鱼圆、白条鱼圆，论个头又分大鱼圆，2.5元/只，小鱼圆1.5/只。
大鱼圆是熟的，我买了两只，老板给我装在塑料袋里，用勺子捞着吃，鱼圆极嫩，颤巍巍地捞上来，在口里还发着颤。
最右边是一家馒头店，山东老面馒头，种类挺多，馒头，花卷，葱油饼，糖包，豆包。
还有一家人气很旺的一家店，叫“来一盒”千张包。
千张包皮薄肉多，小份一盒八个，塑料盒塞得很满，挺实惠的。
隔壁还在卖春卷。
能卖生的，也可以现炸好给你，卖得也不错。
春卷现做现炸不稀奇，但这里居然还有摊位直接包馄饨、饺子。
包饺子的两个大姨是山东人，话不多，包的速度可快。
不但有寻常的韭菜馅儿、芹菜酸菜馅儿白皮饺子，还有五颜六色的，蔬菜榨汁做出来的饺子，小朋友肯定很喜欢。
二楼还有一个摊位专门在卖时令美食，乌米饭和酒酿。
乌米饭用塑料碗装着卖，摊主为了吆喝，在边上扯了张硬纸板，写着，今有乌米饭，香香香…
酒酿一碗六块钱，份量很足，米是微微黏牢的，吃起来有咬劲。
还有杭州版可尔必思酒酿原汁，单买原汁的话是二十块一大瓶。
看到乌米饭，我想起来了，真正的时令应该是粽子。
找了一圈，在 一个不起眼的摊位，有卖手工粽子的。
蜜枣棕就是清香，连外面的粽线都有一股枣子的清香味。除了蜜枣之外还塞了很多蜜豆，天呐，每口都甜蜜蜜。
不足的是，最里面的蜜豆有点生，其它都不错。可以放冰箱里，我喜欢蘸白砂糖吃。
再转到一楼，蔬果怪水灵又便宜
吃饱了也别急着走。这个菜场一楼，蔬菜水灵人机灵。
最近不知道犯啥，每次出门都能碰到跑了老婆的人上次在夜市，碰到一个老婆跟别人跑了的水果摊大爷。
这次，在菜市场，又碰到了一个跑了老婆的。
这卖菜大爷的蔬菜，是他种的。
每堆菜上面，都插了一个泡沫牌牌，写着，老婆亏跑了。
一开始，我以为他开玩笑的，没想到是真的。
大爷是个有创意的人，不但自己立泡沫牌独树一帜，还配画。看这画的，小时候应该也是个灵魂画手。
离开这家快乐摊位，一楼的可逛之处还有许多，尤其在看到价格，哇，这感人的价格，很难不买。
水果也便宜。上海崇明岛西瓜三块钱一斤。
樱桃15一斤，可以尝，还挺甜的。
枇杷13一斤的比较多，最便宜的十块钱一斤。
杨梅也新鲜上市了。
往通道走，还有野生摊位了。合规合法，十块钱能摆一天。
鱼圆、烤鸭、酥鱼、蜜藕……还有时令的乌米饭，鲜灵灵带黄花的黄瓜……逛一圈，肚皮饱了，手也拎满了。
这时候，我居然发现了一家炒菜店，在二楼的角落头。
做的也是些时令鲜蔬，看着配菜清清爽爽口味应该不差，里面放了一两张桌子，已经有人坐着等菜了。
无奈我已经吃太饱了，下次一定来尝尝这家菜市场里头的炒菜馆子。
- 一个彩蛋 -
跑了老婆的大爷，边上的阿婆，老公也跑了真人真事。
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