近日，位于泥城镇马厂村的青扁豆种植基地内，“红刚牌”豆类农产品再添一个优质“新品种”——“串串红”油豆，首轮试种采摘取得丰收，预计亩产出将达到万元以上。

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5月26日一早，上海红刚青扁豆生产专业合作社马厂基地大棚内一派忙碌的景象，一排排藤蔓上红绿相间的油豆很是诱人，菜农们正有序地进行采摘。据在现场进行技术指导的浦东新区农业技术推广中心高级农艺师袁娟介绍，油豆是我国东北地区特有的一种优质菜豆品种。而泥城所种植的这款油豆是由上海交通大学武天龙教授团队培育的“串串红”品种，是我国目前唯一能够在黄河以南生产的油豆新品种，在上海地区亩产可达1500公斤。经过改良的“串串红”油豆，荚皮无纤维无筋，荚肉厚、肉质糯嫩，兼具优质、高产、抗病、易管理等特点。

“每年3到6月休耕期，种植一茬油豆，实施粗放型管理，又省工又省力，亩产可以达到1万元以上的收入，可以显著提高农民的经济效益。”袁娟说道。

“油豆的种植技术和所需要的设施设备与种植扁豆相似度很高，我们有信心将这款‘ 串串红’油豆在泥城这片土地上做大做强。”上海红刚青扁豆生产专业合作社理事长王红刚表示，作为一家致力于青扁豆产购销研教一体化的农民专业合作社，王红刚有着丰富的菜豆种植经验。同时，油豆较高的经济价值也可以进一步增加农民收入。为此，合作社计划在现有6亩试种田的基础上，继续扩大种植面积，做好菜豆文章。王红刚说：“明年我们计划种植600亩到1000亩，逐步地推广到3000亩到5000亩的规模，把油豆打造成为继青扁豆之后又一拳头产品。”

来源：浦东发布