2013年底,沪上大名鼎鼎的彭浦夜市因占道逼走公交而被彻底取缔,无数摊贩和食客“流离失所”。十年之后,再度归来的彭浦夜市是什么样子?是噱头还是来真的?此彭浦夜市还是彼彭浦夜市吗?这是个长期夜市还是短期的?

在地铁1号线彭浦新村站的附近,有个叫“中建·幸福空间”的地方,人们口中的彭浦新夜市大约十来天前,在此开张营业了。这里距离旧日临汾路、闻喜路一带的老彭浦夜市仅一公里左右。

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家住宝山通河路一带的赵女士曾是老彭浦夜市的常客,00年代读大学的时候几乎每个周末都要和朋友去那里逛吃,对那些知名的摊位店铺都如数家珍,也对当时无证摊位街边占道、人声鼎沸的场面记忆犹新。

在得知这边又开了个夜市时,赵女士一度怀疑只是噱头:“现在有些地方,招商二三十个大同小异的摊位摆开一条街,就能算夜市或者集市了。就担心有人借着彭浦夜市的老名头,也想这么干!”

然而,当真正踏入幸福夜市后,这里的规模之大和人气之旺盛还是让赵女士吃了一惊:“完全不是当年彭浦夜市乱哄哄无秩序的样子,但也是真的夜市,真的热闹!”

从入口进去,绕着中间绿化带的两侧“回字型”过道已经摆满了美食花车。原本以为整个夜市就是按这个形状展开,没想到“回字”走完,尽头竟然是一大块敞阔的广场,密密麻麻摆着近百架花车,一眼望不到头。

读中学的孙子爱吃猪脑花,还一口气要吃两份,夏老伯扫码付款,一下子花出去40元,加上他自己那份18元的蚵仔煎,仅两个隔壁摊位就已经花去了58元。“淄博烧烤”牛羊肉串18元/串、牛羊肉小串7元/串;老北京爆肚30元/份,爆肚粉18元/份;东北传统锅包肉20元/份;炒酸奶15元/份……最便宜的可能要数关东煮,1元/串。一名带着娃在路旁大嚼淄博烤肉串的父亲表示:“虽说是夜市,如果敞开了肚皮吃,人均价格也不输给正经下馆子。”

如今的闻喜路,仍保留了一些“美食基因”:旺美餐厅、沪大成麻辣小龙虾、8号饭堂……但与昔日彭浦夜市名声在外相比,现在却和沿街餐饮较多的寻常街道差别不大。短短二三十米的距离,马路两边的连锁茶饮店就包括了1点点、7分甜、蜜雪冰城、茶百道、桂桂茶、COCO六家。而在一小区之隔的临汾路,道路两侧灯光幽暗,连店铺都少见了。

在新夜市开张之际,一些彭浦夜市的老摊头又在小红书上被食客提起。“彭浦第一炸”是另一个绕不开的话题。在临汾路692号,“彭浦胖胖炸鸡腿”已在这里开了八年。比起打包带走,老板更希望你堂吃,因为现炸出来的鸡腿才更美味。

老板并不避讳谈当年共同分享“彭浦第一炸”名号的巧玲炸鸡,“我们做了二十年,她比我们还早几年,现在好像到共康路去了。”对于附近新开的那个夜市,胖胖炸鸡腿的老板也知晓,但无意加入。“那个花车太小了,就这么小。”他用手比划着。而在一旁的墙上,红底黄字写着胖胖炸鸡腿五十多种菜品名录。从“摊”变“店”十多年后,显然已不可能再简单回归一个摊位了。

老食客们都说,彭浦夜市上的“老面孔们”不见了。在一次又一次的辗转迁移中,有摊主转行、有摊主退休、有摊主“搬去远方”,寥寥几家坚守下来的则零落在方圆数公里的范围内,从远近闻名到归于平凡。与此同时,新的摊主们奔着“彭浦夜市”的名号而来,他们带着移动互联网时代的特殊气息,施展才华向着新网红迈进。