鸡蛋含有非常丰富的营养元素，比如蛋白质、卵磷脂、钙质等各类微量元素。适当的吃一两个鸡蛋，能够为人体提供非常多的营养物质，有着较好的保健作用。
但在日常生活当中，有很多人认为，高血压患者不可以吃鸡蛋，否则，会影响到血压值，这是真的吗？
高血压可以吃鸡蛋吗？
高血压患者是否可以吃鸡蛋，要根据自身的病情程度而决定。如果血压非常高，而且伴有严重的高脂血症的话，那么应该控制吃鸡蛋的量。可以适当吃一些蛋清，尽量不要吃蛋黄。
因为在蛋黄当中有非常多的胆固醇，一旦大量进入体内，就会使得血管中的胆固醇成分升高。不但会导致血脂浓度增高，还会影响到整体的血液循环速度。使得血管壁遭受过高压力，出现冠状动脉硬化的概率会特别高。
但如果高血压患者的血压处于平稳状态，而且没有出现血脂严重过高的现象，那么每天可以适当的吃一个鸡蛋。
虽然鸡蛋当中的胆固醇含量比较高，但还含有特别多的卵磷脂。这是一种乳化剂，能够将血液当中的胆固醇乳化成非常小的颗粒，并且使其处于悬浮状态当中，有着一定的降血脂作用。
由此可见，只要高血压患者的血压比较稳定，而且没有出现血脂过高现象时，可以适当的少量吃一些鸡蛋。不会影响到血压值，还会为身体提供较多的营养成分。
另外，对于高血压患者来讲，真正要忌口的是以下这几种食物。
一、高盐食物
高血压患者一定不要吃过多用食盐腌制的食物，比如咸蛋、豆腐乳、酱菜、咸鱼、咸肉等。
另外，在烹饪食物时，也应该减少食盐、酱油等调味料的使用。一旦体内摄入过多食盐，会引起水钠潴留现象，使得血压反复升高难以控制。也会加重肾脏负担，患有肾脏并发症的概率也会提高。
二、高脂食物
所有的高脂肪食物，高血压患者应尽量减少摄入或者是补摄入。比如各种肥肉、动物的内脏、肉汤、猪皮、鸡皮等，这些食物当中含有的脂肪、胆固醇含量非常的多。
一旦进入体内，就会使得甘油三酯和胆固醇含量升高，很容易患上高脂血症。不但使血压难以控制，发生冠心病或者是脑血栓的概率也会提高很多倍。
三、高糖食物
高血压患者一定不要吃过多高糖食物，比如使用人造奶油制作的各类甜点。
这些甜食当中含有的糖分非常高，很容易合并高血糖。还会使得血脂浓度增高，影响到整体的血液循环速度。甚至会导致血管内膜受损，形成血栓的概率也会比较高。
总而言之，对于高血压患者来讲，如果血压比较稳定并且没有出现高脂血症现象时，每天可以少量吃一些鸡蛋，以水煮蛋为佳。
与平时饮食方式，本身体质等情况有一定关系，当然也不排除有其他的情况，建议首先注意清淡饮食，避免辛辣刺激 性食物，避免烟酒刺激，由于外邪入侵体内,寒气得以滞留,很难排出去,导致阴阳失去平衡,胆囊收缩功能下降,胆囊内 的胆汁排泄减少,部分胆汁逆行反流入胃对胃黏膜屏障产生破坏,胆不好往往表现方面,右腹肋骨边缘处也会有所感觉, 隐隐不舒服,根在胆
脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆，
知道根源在哪了，也就心理释然了许多，相信你也是这么想的，只有胆囊好了，其他也就自然恢复如初，这个道理应该懂吧，胆不好的话，可以抽点时间到苏北乡下去刨点灌南苦菜，回来烧汤喝，用时加红糖，红糖趁热加进去，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时饮食方面清淡些，少吃生冷油炸的东西，晚上不要熬夜。早点休息比较好哦。
如果血脂过高的话，那么就不要吃蛋黄，可以适当吃一些蛋清，能够为机体提供一定的营养成分。除了鸡蛋以外，以上三类食物，高血压患者一定要减少摄入次数。
另外，应该减少辛辣刺激性食物的摄入，并且要戒烟戒酒，才能够起到稳定血压值，以及避免出现一些急性心脑血管疾病的作用。