夏天是非常多水果上市的季节，除了必吃的苹果、梨，还有西瓜之外，不知道朋友们有没有发现，现在超市外面的小摊上还摆满了桃子。而且今年的桃子的价钱也相对的便宜，那些色泽鲜亮个头大的桃子只要30块钱一斤，那那些很普通的桃子一斤竟然只需要一块钱，对于很多喜欢吃桃子的人来说简直是天大的喜事了。
桃子它本身就有吉祥的象征，例如有长寿桃，意喻希望长命百岁，吉祥如意。其实桃子它本身就有非常多的营养，有很多的维生素和膳食纤维。它的味道非常的甘甜，口感有脆的，也有软的，看你喜欢哪一种，是老少都合适的水果。但是对于桃子您了解多少呢？今天就给大家分享一下关于桃子的一些小知识，以及如何挑选到好吃的桃子，接下来一起看看吧。
桃子主要有两个种类，一是毛桃，二是油桃，如果要说口感的话，毛桃口感会更佳。因为油桃是后来改进的品种。如果要细分的话，还有非常多的桃子种类，比如水蜜桃，黄桃，但是无论是哪个种类他们都有各自的优点，都是非常好吃的桃子，您更喜欢哪种桃子呢？
但是怎么挑选到好吃的桃子呢？桃子难道越红越好吃？其实并不是的，例如在昨天我就在一个小摊上看到一个，老果农卖白色的桃子，这种桃子叫白人桃，是非常少见的品种，但是有很多识货的人会选择买白桃。我们小时候也经常买白仁桃，它最大的特点就是甜。所以，如果朋友们在外面有人卖白桃，你们可以试一下哦，因为这种桃子的口感非常的脆甜，一口下去，满满的桃子味，而且核桃非常好脱离，价格也很便宜，每个都很好吃。
接下来给大家介绍一下黄桃，黄桃并不是黄色的，而是暖黄中透着绿。有朋友可能会觉得那些还有绿色的桃子是不是还没有成熟？其实不是，这是已经自然成熟的了。我们家买黄桃就喜欢买那些透着绿的，如果已经一点绿都没有，那说明已经熟过头了，味道已经没有那么的香嫩好吃了。因此如果在购买黄桃的时候，大家尽量买那些还有绿色的黄桃，口感远远黄油桃好吃。
我们家每次到这个季节都会做非常多的黄桃罐头，这样即使在冬天也可以吃到美味的黄桃。所以接下来给大家简单介绍一下黄桃罐头的做法。其实，黄桃罐头的做法并不难。
首先，把买回来的桃子洗干净之后，将桃子切成小块之后；接下来起锅烧水，把切好的桃子块放到锅里加入黄冰糖一起炖煮大约煮半个小时；
最后，等时间到了就关火盛出来放凉，就可以装入罐子中密封保存了。我们可以一次做很多的黄桃罐头给他放到冰箱储存，即使到冬天或者来年的春天，依旧可以吃到美味的罐头。
这就是今天给大家介绍的如何挑选桃子以及如何制作黄桃罐头，关于桃子这种水果，你们还要什么美味的做法或者吃法吗？欢迎评论区分享留言哦。
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