如果说早餐是一座城市的希望之源，那么夜宵就是一座城市的灵魂之光。
一进入夏天，夜晚身体的“馋虫”就蠢蠢欲动，好像肚子里必须填点儿什么，这一天才算过得圆满。想吃烧烤、炸炸、小龙虾，还有冰凉的豆花……
说到夜市，小编就想起星沙爆火的城西夜市、灰埠夜市、泉星夜市等十大夜市。
星沙的大街小巷，从来不缺烟火气。接下来，小编每周将推出1期夜市美食推荐，星沙吃货们再也不用担心找不到美食啦！
VOL.1
来星沙，总有好市
之灰埠夜市
当你进入灰埠夜市的范围，这里应该是最显眼的一家夜宵店了吧~明黄鲜艳的门头，门口摆满圆桌，刚到饭点，便陆续坐满了一桌又一桌。满盆的小龙虾已准备就绪，不被吸引都难
里面的装修很符合自家的口味，看到红桌布、红木凳，小编就想到那股子鲜辣，一尝，还真是！简直又辣又爽~
这家主打卤虾和口味虾。98元100只的卤虾上桌，就让人忍不住开剥。虾的个头适中，卤水入味，裹住虾身，几乎是每桌必点！
这里的烧烤也深受小编的喜爱，尤其是牛肉串和五花肉，每串的肉量扎实得让食客惊喜
牛肉肉质鲜嫩，五花肉肥瘦相间，一口下去，焦香在唇齿间四溢。PS：一定要趁热吃哦~
口水鸡和平锅臭桂鱼同样值得推荐。开胃选手口水鸡，入嘴嫩滑，蘸上料汁，味道便如锦上添花；厨师拿手的臭桂鱼，嫩而不散，配合锅底的小料，小编直干三大碗米饭~！
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：18890049038
：16：00--03：00
亿口香的对面，就是人气不相上下的虾司令。两家隔了一条马路，招牌颜色一样很打眼。才刚到饭点，后厨已经忙得热火朝天。
外面有小朋友喜爱的印度飞饼小摊，现场制作。店内对大桌进行了隔开的设计，不管人数多少，总有合适的位置让你敞开了吃
虾司令为人称道的菜品属蒜蓉虾、口味虾、油焖虾和姜辣虾，个个热门，如果你喜欢吃虾的花样，来这里准没错！
特别是口味虾，味道绝不输给那些热门虾店，椒麻的味蕾冲击，再用油汁拌上一碗白面，白天的疲惫被此时的酣畅淋漓一键清零。
这道极其考验厨师功力的姜辣凤爪，小编倾情推荐，鸡爪骨肉易分，又软、又嫩、又香，主打一个啃到停不下来！
麻辣手撕肉是一些食客的钟爱，类似川渝风味，干而不柴，超级适合打包回家做追剧小零食~
虾司令的辣度中上，喜欢吃辣的朋友别忘了加几个解辣小菜哦，比如农家小土豆等。
这两家是这条街夜宵店的扛把子选手，相对而立，哪怕只是经过，看着亮堂的招牌，倾心美食的顾客，服务员的笑脸，都能感受到星沙夜经济的人气。
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：0731-86380415
：16：00--05：00
沿着这条街往前直走，就是小编这次新收获到的宝藏夜宵好店——周记和气生财饭店。老板招呼顾客十分和气，做了11年美食生意的他，对菜品有着自己独特的追求。
招牌干锅鸡，口味令人惊喜。源自衡阳大山里的走地鸡，只吃大米和玉米，口味刁钻的食客，一尝便知其中区别。火候拿捏到位，没有花里胡哨的配料，却能吃到那一口实在。
民以食为天，食以鸭为鲜。不得不夸下这家的炸鸭头，分量满满，表皮被炸得酥香，完美渗透到里层。虽然不是麻辣口味，但风味醇厚，入口脆绵，回味长久，让人念念不忘。
最后要介绍的就是被无数食客夸赞的“富贵吮指蟹钳”，蒜蓉口味，剥开外壳，里面的蟹肉呼之欲出，饱满鲜嫩。蟹钳选用青蟹蟹钳，在星沙很少见。
老板没有在线上平台过多宣传和经营，但是人气依然很足，很多都是回头客、熟客，现在还有各种活动套餐。
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：13549076399
：16：00--04：00
如果只是想在夜市转转，买点小吃，下面这些推荐应该也能满足你↓
◤ 钱记大精武猪脚王·鸭霸王 ◢
巴陵亿口香对面、挨着虾司令的，就是名声在外的钱记大精武猪脚王·鸭霸王。有多少吃货赶来这里只为了打包几只卤猪蹄？
不管是卤水的配料，还是卤制的时长，相信老板花了不少的精力调试，不然怎么能脱颖而出、俘获八方食客的心呢~
灯光下的卤蹄花十分诱人，光是色泽和香气，就已经让人垂涎三尺。红亮亮的卤肉总是能激发人们的食欲，在老板的手起刀落间，一块块肥糯喷香的卤肉就装盘了。
表皮口感紧实，入口细腻香浓，嚼劲恰到好处，卤香味瞬间充满口腔，不腥也不腻！小编那从不吃猪蹄的同事就已沦陷~他家的其它荤素菜也值得一试哦！
灯火通明、熙熙攘攘的美食一条街，小贩的推车在路两旁有序排列，小吃各式各样，让小编不知从何吃起
烧烤、鸭霸王、炸串，是夜市小吃街必不可少的老三样。在星沙的灰埠夜市，你很快就能找到它们的身影。
◤ 常德廖记烧烤 ◢
吃烧烤，不就是图个大口吃肉嘛！这家的肉串肉质鲜美，香气四溢；白嫩的小馒头烤得焦黄，洒上孜然，面食独特的香味与调料的香味浑然一体，别有一种风味。烧烤配啤酒，越吃越有~
◤ 常德安乡鸭霸王 ◢
常德鸭霸王、益阳麻辣烫，是夜生活丰富的吃货们非常熟悉的美食。不知道吃什么的时候，去麻辣烫摊边下点小菜，现煮一碗热气腾腾的方便面，或是到鸭霸王摊边，荤素搭配自己爱的那一盘，生活就是这么有滋有味
◤ 炸炸传奇 ◢
吃完烤的、卤的，再来点炸的。据小编目测，这家炸炸传奇是灰埠夜市小吃街超受欢迎的小店之一。
菜品丰富新鲜，选好的串串在油锅里翻腾，滋滋生响，真是“万物皆可炸，life美如花”~
◤ 筷乐一面·铁板土豆 ◢
铁板土豆在街头巷尾很常见，原生态、高营养，热乎的铁板撒上一把可爱的狼牙小土豆，香喷喷、软绵绵，闻着香，吃着更香！
◤ 蚝 横 ◢
生蚝在炭火上烤出吱吱响，舀上一勺蒜蓉酱，撒上一点小米辣，这样的蒜蓉烤生蚝可以来一打。
烤好的生蚝，先吸一口鲜甜的汁，再一口吃掉整只生蚝，谁又满足了？
◤ 酸辣粉 ◢
嗦碗烫口的酸辣粉，再来份爽口的凉皮，不够就再上一盘饺子……好吃又实惠，面食爱好者不用纠结啦！
◤ 海南椰子汁·清补凉 ◢
热辣的逛吃之旅怎么少得了一杯清爽冰凉的饮料~！椰子汁就是一个很好的选择。或是坐下来，慢品一碗小料满满的清补凉，“战斗力”瞬间回升。
对于星沙人而言，夜市就是那个消解工作疲惫、包容夜晚的脆弱、提供片刻悠闲的“深夜食堂”。在夜市街打个饱嗝，也许就是繁忙生活里，惬意无比的小确幸了。正是这些吃都吃不过来的小食，温暖了夜归人的心，是最实在的慰藉。
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图片 | 章帝
来源丨星沙时报
一审丨王莎
二审丨欧宗林
三审丨周顺利
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